آشپزخانه مرسده😋😋کانالی متفاوت تراز آنچه تاکنون دیده اید😍

2021-05-11 19:52:06 باورتون میشه باز کردن / نظر دهید

2021-05-11 19:48:37 با هندونه های بی مزه و اضافی چیکار کردین؟؟؟
.
.
نکته مهم
نعناع رو زمان سرو اضافه کنید چون اگه بمونه تیره و تلخ میشه

هندوانه غنی از پتاسیم و ویتامین های A،C و B است. اما آنچه که باعث رنگ قرمز هندوانه شده است، وجود لیکوپن یک آنتی اکسیدان است.مطالعات و تحقیقات متعددی از مزایای مفید لیکوپن حکایت کرده اند.
این ماده یک آنتی اکسیدان شناخته شده است که باعث کاهش خطر سکته مغزی و همچنین کاهش فشار خون می شود. اگر چه ممکن است هندوانه فیبر بسیار زیادی نداشته باشد، اما کالری و چربی کمی دارد و حاوی مقدار زیادی آب است.

بر اساس تحقیقات خوردن یک برش هندوانه در طول روز میتواند تجمع کلسترول های بد را که موجب بیماری های قلبی میشوند، متوقف کنند و مصرف منظم هندوانه همچنین با کاهش ذخیره شدن چربی در رگ های خونی نیز مرتبط است. این خواص به دلیل وجود سیترولین در هندوانه است.
سیترولین همچنین میتواند اثرات مفیدی آترواسکلروز بزارد، همچنین به کاهش میزان سفتی شریان ها در بدن زنان در دوران یائسگی کمک میکند.
       ✦••┈❁ ❁┈••✦
   دنیای هنرمنداست اینجاگروه ایران زمینِ باز کردن / نظر دهید

2021-05-11 19:48:03 کیک بی رقیب
کره:۲۰۰gr
شکر۲۵۰gr
تخم مرغ:۴عدد
وانیل:۱/۲قاشق چای خوری
آرد:۱پیمانه+۱قاشق غذاخوری
بکینگ پودر:۱قاشق مرباخوری
پودر کاکائو:۲قاشق غذاخوری
۵۰ گرم کره و پودر کاکائو رو با هم مخلوط میکنیم و میشه مایع شکلاتیمون
دمای فر ۱۷۵ بعد از ۱ساعت حاضره
کف قالب کاغذ روغنی بذارید
سایز قالب۲۰*۲۰
       ✦••┈❁ ❁┈••✦
   دنیای هنرمنداست اینجاگروه ایران زمینِ
https://t.me/joinchat/DqdJgEJm1ChI4rFR1h0lEg
کانالی فراتر از ذهن
@ashpazkhaneh_mersedeh
آدرس اینستاگرام
ashpazkhaneh_mersedeh
      ✦••┈❁ ❁┈••✦ باز کردن / نظر دهید

2021-05-11 19:08:59 #چیکن_برگر


دنیای هنرمنداست اینجاگروه ایران زمینِ
https://t.me/joinchat/DqdJgEJm1ChI4rFR1h0lEg
کانالی فراتر از ذهن
@ashpazkhaneh_mersedeh
آدرس اینستاگرام
ashpazkhaneh_mersedeh باز کردن / نظر دهید

2021-05-11 17:32:27 ‍ مواد لازم برای دلمه پیاز:

پیازدرشت :  5 عدد

برنج :1 پیمانه

لپه :1 پیمانه

گوشت چرخ شده:  200 گرم

جعفری :1 پیمانه

شکر:1 پیمانه

پیاز ریزخرد شده:1 عدد

آب گوجه فرنگی :1 پیمانه

نمک، فلفل و زردچوبه :به میزان لازم



طرز تهیه دلمه پیاز:

لپه را بشویید و کمی در آب خیس دهید. سپس آن را با مقداری نمک و آب بپزید.  برنج را هم بشویید. جعفری را هم پس از تمیز کردن و شستن ،ساطوری کنید.
سپس پیازهای درشت  را در کمی آب بپزید و بعد با چاقو روی آن یک برش ایجاد کنید تا لایه های آن از هم باز شوند.
در مرحله بعد ،تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. سپس پیاز خرد شده را داخل روغن تفت دهید تا نرم شود. بعد به پیاز تفت داده شده گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت سرخ شود.
برنج ،لپه و جعفری خرد شده را به همراه مقداری نمک ، فلفل و زردچوبه به گوشت سرخ شده اضافه کنید و کمی هم بزنید.سپس حرارت را خاموش کنید تا مواد خنک شوند.
بعد از اینکه  مایه گوشت کمی خنک تر شدند به اندازه یک قاشق از آن در هر یک از  لایه های جدا شده پیاز بریزید و پیاز ها را لوله کنید و روی هم در ظرف بچینید.
مقداری آب گوجه فرنگی را با شکر و اگر تمایل به مزه شیرین نداشتید با سرکه مخلوط کنید و در ظرف حاوی دلمه های پیاز بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا دلمه ها خوب پخته شوند.
دنیای هنرمنداست اینجاگروه ایران زمینِ(مرسده)
https://t.me/joinchat/DqdJgEJm1ChI4rFR1h0lEg
کانالی فراتر از ذهن
@ashpazkhaneh_mersedeh
آشپزخانه ی مرسده نامی آشنا ومطمئن برای هرخانواده ایرانی


لینک آشپزخانه لطفا کپی کنین باز کردن / نظر دهید

2021-05-11 11:44:17 گلاب گیری


پارت دوم

.دنیای هنرمنداست اینجاگروه ایران زمینِ
https://t.me/joinchat/DqdJgEJm1ChI4rFR1h0lEg
کانالی فراتر از ذهن
@ashpazkhaneh_mersedeh
آدرس اینستاگرام
ashpazkhaneh_mersedeh

╰─ঊঈঊঈঊঈঊঊঊঈঊঈ─╯ باز کردن / نظر دهید

2021-05-11 11:44:17 گلاب گیری


پارت اول

.
دنیای هنرمنداست اینجاگروه ایران زمینِ
https://t.me/joinchat/DqdJgEJm1ChI4rFR1h0lEg
کانالی فراتر از ذهن
@ashpazkhaneh_mersedeh
آدرس اینستاگرام
ashpazkhaneh_mersedeh
╰─ঊঈঊঈঊঈঊঊঊঈঊঈ─╯ باز کردن / نظر دهید

2021-05-11 10:46:42 #دیزاین_کیک


دنیای هنرمنداست اینجاگروه ایران زمینِ
https://t.me/joinchat/DqdJgEJm1ChI4rFR1h0lEg
کانالی فراتر از ذهن
@ashpazkhaneh_mersedeh
آدرس اینستاگرام
ashpazkhaneh_mersedeh باز کردن / نظر دهید

2021-05-11 09:01:03 #فیلم_آموزشي



#روش_صحيح_باز_کردن_نارگيل


دنیای هنرمنداست اینجاگروه ایران زمینِ
https://t.me/joinchat/DqdJgEJm1ChI4rFR1h0lEg
کانالی فراتر از ذهن
@ashpazkhaneh_mersedeh
آدرس اینستاگرام
ashpazkhaneh_mersedeh باز کردن / نظر دهید

2021-05-11 08:58:44 من اومدم با اموزش یه #دسر خوشمزه با شیر و چای که طعم جدید و متفاوتی داره.

مواد لازم:
۱ لیتر شیر
۱ عدد تخم مرغ
۱ پیمانه سرپر شکر
۳ ق غ نشاسته
۲ ق غ آرد
۳ ق غ چای سیاه
۱۰۰ گرم کره
۱ ق چ وانیل
۱ ق چ پودر هل
پودر پسته و پودر نارگیل برای تزئین

طرز تهیه:
نصف شیر رو گرم کنین و چای رو بهش اضافه کنین و چند دقیقه بجوشونین و بعد زیرشو خاموش کنید و درشو بزارین و یک ربع بزارین بمونه.
.
تو این فاصله تخم مرغ و شکر رو خوب هم بزنین تا کرمی بشه و نشاسته، آرد، پودر هل، و بقیه شیر رو هم اضافه کنین و مخلوط کنین. مخلوط شیر و چای رو هم به کمک صافی روش بریزین وخوب هم بزنین.
.
بعداز هم زدن روی حرارت کم بزارین و مدام هم بزنین تا به غلظت برسه و بعد کره و وانیل رو اضافه کنین و میکس کنین و بعد از روی گاز برش دارین.
.

توی ظرف سروتون بریزید و به مدت ۲ ساعت توی یخچال بزارین تا خنک شه. بعد با پودر پسته یا نارگیل تزئین کنین و نوش جان کنین



دنیای هنرمنداست اینجاگروه ایران زمینِ
https://t.me/joinchat/DqdJgEJm1ChI4rFR1h0lEg
کانالی فراتر از ذهن
@ashpazkhaneh_mersedeh
آدرس اینستاگرام
ashpazkhaneh_mersedeh باز کردن / نظر دهید