🌸 فن مهمانى 🌸

2023-12-06 13:22:49 #کته_مخصوص
طرز تهیه:
اول از همه ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ران مرغ رو با ۱ عدد پیاز چرخ شده، نمک؟ فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر و زردچوبه خوب ورز میدیم و نیم ساعتی بهش استراحت میدیمو سپس قلقلی کرده و سرخشون میکنیم.
حالا توی یه قابلمه مقداری لوبیا قرمز رو که از شب خیس کردیم رو میریزیم و یه جوش که خورد آبشو خالی کرده. حالا توی قابلمه یدونه پیاز رو خیلی ریز خورد میکنیم و تفت میدیم شیشه ای که شدن پیازا بهش ۲ عدد هویج نگینی شده و لوبیاها و لوبیا سبز هم به مقدار ۱ پیمانه اضافه کرده سپس روشون تقریبا ۳ الی ۴ لیوان آب مرغ ریخته و میذاریم ۱ ساعتی همگی مواد با حرارت کم بپزن.بعد از ۱ ساعتبهش ۱ ق چ خ پونه کوهی و نمک اضافه کرده و سپس گوشت قلقلی هارو اضافه کرده و میذاریم یه ۱۰ دقیقه دیگه بپزه. حالا ۲/۵ پیمانه برنج رو بهش اضافه کرده و میذاریم تا کاملا آب کته کشیده بشه سپس کته رو به یه ظرف انتقال دادم و کف ظرف رو چرب کردم و سیبزمینی چیدم و کته رو بهش اضافه کردم و روی کته کمی کره ریختم و گذاشتم دم بکشه.

‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
@Fanemehmani باز کردن / نظر دهید

2023-08-25 23:17:59 #ذرت_مکزیکی

ذرت ۳۰۰گرم
قارچ ۲۰۰گرم
پنیرپیتزا
سس مایونز ۲ق غ
نمک
فلفل سیاه
آویشن

‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎
@fanemehmani باز کردن / نظر دهید

2023-08-01 11:50:48 #ساندویچ_مرغ_و_بادمجان

با این کلیپ يه ساندويچ خوشمزه و متفاوت براى شام درست كن



@fanemehmani باز کردن / نظر دهید

2023-07-31 19:14:48 قنبر پلو با قلقلى دورنگ

برنج آبكش شده: ٣ پيمانه
گوشت چرخ کرده: 200 گرم
نوارهای مرغ (با آب پياز، زعفران، پاپريكا، ادويه مرغ، نمك و فلفل مزه دار كنيد): 300 گرم
رب انار: 2-3 قاشق غذاخورى
پیاز رنده شده: 1 عدد متوسط
پودر سوخارى یا آرد نخودچى: 1 قاشق غذاخوری
پیاز داغ : 1 عدد بزرگ
کشمش: 2 قاشق غذاخورى
گردو ، خرد شده: 200 گرم
زرشك : اختیاری
زعفران دم كرده: 4 قاشق غذاخورى
ادویه گوشتی: 1 قاشق چایخوری
زردچوبه: 1/2 قاشق چایخوری
پولبيبر: 1 قاشق چایخوری
‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
@Fanemehmani باز کردن / نظر دهید

2023-06-10 12:33:04 #دسردالگونا

لایه اول
بيسکوئيت پتی بور(45 عدد-یک و نیم بسته)
کره دو سوم پیمانه
شکر دو ق غ

لایه دوم
خامه قنادی 200 گرم
پنیر ماسکارپونه 200 گرم

لایه سوم
شکر 5 ق غ
قهوه فوری 5 ق غ
آب جوش 5 ق غ

‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎
@fanemehmani باز کردن / نظر دهید

2023-06-09 22:56:08 ۱۰۰ ویدئوی کوتاه «سواد اقتصادی»؛
از ابرتورم و لیبرالیسم تا حباب بازارها

لیبرالیسم، ابرتورم، حباب بازارها، خلق پول یا تئوری بازی‌ها این روزها دیگر اصطلاحات تخصصی محسوب نمی‌شوند بلکه به کرات در فضای عمومی کشور مورد استفاده قرار می‌گیرند.

رسانه تصویری «فردای اقتصاد» برای آموزش این نوع مفاهیم کلیدی به تهیه و دوبله ۱۰۰ ویدئوی کوتاه (بین یک تا ۲ دقیقه) از محتواهای معتبر علمی مبادرت کرده است که انتشار آن از روز پنجشنبه ۳۱ فروردین آغاز شده است.

تماشای این ویدئوها، قدرت تجزیه و تحلیل اقتصادی و پیش‌بینی تحولاتی همچون نوسان قیمت‌ها، شوک‌های اقتصادی و حباب بازارها را برای همه افراد افزایش می‌دهد.

برای دسترسی سریع به این ویدئوهای کوتاه، کانال تلگرام «فردای اقتصاد» را فالو کنید
@Feghtesad باز کردن / نظر دهید

2023-05-09 15:43:52

#توپک_سیبزمینی_شکم_پر


مواد لازم
سیب زمینی آب پز ۶ عدد
نمک،فلفل سیاه
پیاز
سیر له شده
فلفل چیلی، فلفل دلمه
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ
سینه مرغ پخته شده ۳ تکه
نمک،پاپریکا،زیره
خامه آشپزی نصف پیمانه یا بجاش: نصف پیمانه شیر + نصف پاکت خامه (حدود ۱۰۰ میلی لیتر ) + ۱ ق غ پر پنیر خامه ای
پنیر موزارلا یا پیتزا
آرد
تخم مرغ ۲-۳ عدد + کمی نمک و فلفل سیاه
پودر سوخاری


@fanemehmani باز کردن / نظر دهید

2023-05-09 15:43:52 #نان_کندو_عسل


آرد قنادی 2 پیمانه
بسته به جنس آرد ممکنه
خمیر مایه فوری 2 قاشق چایخوری پُر
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
نمک 1/2 قاشق چایخوری
شیر ولرم 3/4 پیمانه
کره نرم یا روغن مایع 2 قاشق غذاخوری

@Fanemehmani باز کردن / نظر دهید

2023-05-09 15:43:52 #ژله


ژله به رنگ قرمز نصف بسته
ژله آلوئه ورا یک بسته

‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
@Fanemehmani باز کردن / نظر دهید

2023-05-09 15:43:52 #مچبوس_مرغ

اول از همه یک عدد پیاز درشت رو نگینی خورد میکنیم. بعد با روغن تفت میدیم. وقتی طلایی شد ادویه های عربی ک شامل نصف قاشق چایخوری پودر هل، نصف قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز، یک قاشق چایخوری زردچوبه و یک قاشق چایخوری کاری، یک قاشق چایخوری فلفل سیاه، سه عدد برگ بو، پنج عدد میخک، یک تکه چوب دارچین، نمک را اضافه کرده و تفت میدیم تا بوش خارج بشه. بعد مرغ را اضافه کرده و تا جایی ک آب روی مرغ رو بگیره آب جوش اضافه میکنیم و میزاریم بپزه، حدودا چهل دقیقه، بعد پختن مرغ را خارج کرده. و برنج خیس شده ای ک شستیم رو اضافه میکنیم. توجه کنید آب باید یک بند انگشت بالای برنج باشد. اگر بیشتر بود ازش جدا کنید، در غیر اینصورت شفته میشود. در این فاصلا یک پیاز رو نگینی کرده و تفت میدیم و بعد بهش نخود لپه پخته شده اضافه میکنیم


@fanemehmani باز کردن / نظر دهید