آشپزی حرفه ای کدبانو

2022-04-25 19:30:22 قسمت جدید #شب_های_مافیا در #فیلیمو منتشر شد.

خرید و یا تمدید اشتراک ۳ ماهه فیلیمو با ۲۰٪ تخفیف

کد تخفیف: Behesht

r.filimo.com/behesht

@filimogif باز کردن / نظر دهید

2022-04-25 19:28:22 #باقالی_پلو
#مرغ_مجلسی

مرغ ۲ تا رون بزرگ
پیاز ۲ عدد بزرگ رنده شده
گوجه ۵ عدد رنده شده
رب ۱ قاشق سرخالی
چوب دارچین ۱ تیکه
هویج چند تکه
فلفل‌ دلمه ۲تیکه
زعفران چند قاشق
نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه مقداری


اول تکه های مرغو داخل تابه گود خوب سرخ کردم بعد مرغ ها رو خارج کردم و داخل همون روغن پیاز پوره یا رنده شده رو سرخ کردم بعد از طلایی شدن پیاز گوجه پوره شده یا رنده شده رو هم ریختم و با پیاز خوب سرخ کردم تا به روغن بیوفته و رب هم اضافه کردم و نمک و فلفل و ادویه و هویج و فلفل دلمه و یه تیکه چوب دارچین رو انداختم و کمی تفت دادم و مرغ ها رو گذاشتم داخلش و تقریبا ۱ لیوان کوچیک آب ریختم و با شعله کم و دمکنی گذاشتم بپزه حدود ۱/۵ساعت جوری که بعد از پخت سس باقی بمونه و آبدار نباشه در آخر و موقع خاموش کردن غذا روش زعفران دمکرده ریختم.

برای برنج هم از شوید تازه و باقالی تازه استفاده کردم در اواخر پخت برنج آبکشی، باقالی ها رو ریختم کمی با برنج بجوشه بعد آبکش کردم و بعد تهدیگ سیب زمینی گذاشتم و برنج رو ریختم لابلاش شوید ریختم و در آخر روغن روی برنج ریختم و دمکن گذاشتم.

ghazaayeherfeie

@kadbaanooo باز کردن / نظر دهید

2022-04-25 19:27:33 #فرنی_خوشمزه_با_نشاسته

دو لیوان شیر
دو ق س شکر
دو ق س نشاسته
گلاب و وانیل به مقدار دلخواه

در ابتدای کار شیر سرد را درون قابلمه ریخته و هم بزنید و چند دقیقه اینکار را ادامه دهید تا خوب مخلوط شود. سپس شکر و نشاسته را اضافه کنید و قابلمه را روی شعله ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا غلظت آن به مقدار دلخواهتان برسد، سپس گلاب، وانیل و هر نوع افزودنی دلخواه را اضافه نموده و بعد از مخلوط شدن قابلمه را از روی حرارت بردارید.


@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide باز کردن / نظر دهید

2022-04-25 18:25:50 استخدام

کار در منزل (تمام وقت و پاره وقت)

به 4 نفر خانم یا آقا جهت همکاری نیازمندیم

شرایط:
- سن 20 تا 35 سال
-مدرک تحصیلی لیسانس (تمامی رشته ها)
-قبولی در مصاحبه آنلاین
-افراد انعطاف پذیر و دنبال کسب مهارت و پیشرفت

برای کسب اطلاعات بیشتر وارد لینک زیر بشید و برای شرکت در مصاحبه آنلاین در انتهای صفحه، فرم مصاحبه کاری را تکمیل نمایید.
ارسال رزومه:
https://formaloo.com/5555 باز کردن / نظر دهید

2022-04-25 14:32:04 #باقلاقاتوق_گیلانی

باقالی خشک (پاچ باقلا رشتی)100 گرم
شوید خشک یا تازه 2 ق غ
سیر 3 الی 4 حبه
تخم مرغ 2 عدد
روغن 2 ق غ
آب 2 لیوان
زردچوبه,نمک وفلفل به میزان دلخواه

باقالی خشک را 5 الی 6 ساعت قبل (معمولا یک شب تا صبح) در آب خیس کرده تا پوست آن به راحتی جدا شود. سپس پوست آن را جدا کرده و می شوریم. روغن را در یک قابلمه داغ نموده.
سپس باقالی و سیر خشک خرد شده یا رنده شده را در آن تفت می دهیم. بعد از کمی تفت دادن شوید خشک و نمک فلفل زردچوبه را اضافه کرده و کاملا هم می زنیم و در روغن تفت می دهیم. وقتی کاملا بخار جمع شد. 2 لیوان آب ولرم را به قابلمه اضافه کرده و می گذاریم تا باقالی ها پخته شوند.(دقت شود که باقالی له نشود.) در آخر تخم مرغ ها را در خورش می شکنیم و در ظرف را می گذاریم تا خورش یک جوش بخورد و تخم مرغ ها ببندد.

نکته: تخم مرغ ها را بعد از شکستن در خورش نباید هم زد. کافیست کمی زرده آن را شل کنید تا به همان شکل کامل ببندد.
در شمال این غذا را به همراه چلو یا کته، سیر ترشی، ماهی شور و زیتون پرورده سرو می کنند.

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide باز کردن / نظر دهید

2022-04-25 14:31:47 #تهچین_شوید_باقلا_مرغ

برنج ۲پیمانه
زرده تخم مرغ ۲عدد
ماست یک پیمانه
زعفران دم کرده ۶ق غ
باقلا پخته ۱پیمانه
شویدخشک ۱/۲پیمانه
سینه مرغ پخته شده یک عدد کامل
روغن به میزان لازم
نمک به میزان لازم
پیاز سرخ شده ۲عدد
کره به میزان دلخواه
کشمش برای تزیین به دلخواه

ابتدا برنج را آبکش کنید
یک کاسه مناسب اتنخاب کنید ماست ،نمک،زعفران و زرده تخم مرغ را در آن بریزید و خوب هم بزنید.
سپس برنج آبکش شده را به مواد اضافه کنید و حالت دورانی هم بزنید تاتمام برنج با مواد مخلوط شود.
در ظرف دیگری مرغ پخته شده وخرد شده را با پیاز سرخ شده ،باقلا و شوید مخلوط کنید.
حالا قابلمه ایی را انتخاب کنید که ته چین راحت از داخل آن برگردد.
مقداری روغن کف قابلمه بریزید،نصف پلو را درون قابلمه بریزید،سپس مرغ را بریزید وسپس نصف دیگر پلو را اضافه وبا پشت قاشق مقداری فشرده کنید.
چند تکه کره روی پلو بگذارید.
قابلمه را روی شعله پخش کن بگذارید و صبر کنید با شعله کم ۴۵دقیقه دم بکشد.

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide باز کردن / نظر دهید

2022-04-25 14:31:34 صرافی آبان‌تتر از قدیمی‌های بازاره اما چرا معرفیش میکنیم،

چون نزدیک ۳۰۰ تا ارز داره و پروژه‌هایی که جذاب میشن رو پیدا میکنه و قبل از هر کسی لیست میکنه

اگه دوست دارید حتی میتونید برید دفترشون و حضوری خرید کنید


https://abantether.com/?utm_source=mteleg02&utm_medium=mteleg01 باز کردن / نظر دهید

2022-04-25 09:19:26 دوشنبه تـون عـالـی

امروزتـون پـراز موفقیت

لحظاتتون سرشاراز آرامش

دلتـون از مـحـبـت لبـریـز

تنتـون از سلامتی سرشار

زندگیتـون از بـرکت جـاری

و خــدا پشـت پنـاهتـون باشه


@kadbaanooo باز کردن / نظر دهید