یه سالاد خوشمزه
1 پیمانه کنیوا شسته شده
¾ پیمانه آب
نمک به مقدار لازم
2 عدد پیاز سبز خرد شده
¼ پیمانه زیتون اسلایس شده
3 عدد پرتقال خونی
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق چای خوری سرکه قرمز
نمک و فلفل به مقدار لازم
¼ پیمانه بادام
12 عدد برگ تازه نعنا
کنیوا، آب و نمک را بگذارید بر روی حرارت متوسط بجوشد با اولین جوش حرارت را کم کرده و بگذارید به مدت ۱۵ دقیقه پخته شود.
درون یک کاسه متوسط پیاز خرد شده و ۲ عدد پرتقال خونی ریخته و زمانی که کینوا پخته شد آنها را درون کاسه ریخته سپس ۲ تا ۳ قاشق غذا خوری روغن زیتون و آب پرتقال باقی مانده را اضافه کرده و اگر پرتقال شما آب زیادی نداشت، می توانید یک قاشق سرکه به آن اضافه کنید زیتون را با نمک اضافه کرده سپس بادام و برگ نعنا را بر روی آنها ریخته و می توانید با ماهی سالمون سرو کنید.
@ashpaz98
