کیک انبه :
تخم مرغ: سه عدد
شکر:یک لیوان
آرد :دو لیوان
روغن مایع :نصف لیوان
شیر:نصف لیوان
پوره انبه : یک لیوان
بیکینگ پودر :دو قاشق چایخوری
وانیل :نوک قاشق چایخوری
طرز تهیه :
آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و الک می کنیم،تخم مرغ و شکر و وانیل را هم زده تاکرمی رنگ و حجیم گردد سپس روغن مایع و شیر و پوره انبه را اضافه نموده و کاملا مخلوط می نماییم در پایان آرد را اضافه نموده و با لیسک و به آرامی در یک جهت هم می زنیم و سپس آن را در قالب که با روغن جداکننده کاملا چرب نمودیم ریخته ودر فر از قبل گرم شده به مدت تقریبی ۴۵دقیقه قرار می دهیم .
تا نیم ساعت اول پخت به هیچ عنوان در فر را باز نکنید بعد از این مدت می توانید با خلال چوب چک کنید
بهتر است کیک های که با پوره های میوه درست می شوند در قالب های میان تهی پخته شود
آموزش این کیک بسیار خوشمزه خوش بافت و خوش رنگ تقدیم نگاه زیبایتان
نوش جان
@ashpaz98
