شامی سیب‌زمینی هندی مواد لازم: سیب زمینی ۳ عدد آرد نخود ۸۰ گر | محافظ کانال

شامی سیب‌زمینی هندی

مواد لازم:
سیب زمینی ۳ عدد
آرد نخود ۸۰ گرم
زرده تخم مرغ ۱ عدد
لپه پخته ۱ پیمانه
نعناع و جعفری
تخم مرغ کامل ۱ عدد
نمک و فلفل
زیره سبز ۱ قاشق

طرز تهیه:
سیب زمینی و لپه را پخته و بهم اضافه می کنیم و میکس می کنیم. سپس زرده را اضافه کرده و سبریجات معطر و آرد نخود بعلاوه ادویه جات را باهم مخلوط میکنیم. به اندازه یک کلوچه برداشته داخل تخم مرغ و آرد نخود زده و داخل روغن سرخ می کنیم. این شامی با سس تمبر هندی هم قابل سرو است.
@ashpazi_fa