كيك خرما و شيره انگور مواد لازم: ۵ عدد تخم مرغ ۱ پیمانه شکر ۲ | محافظ کانال
كيك خرما و شيره انگور
مواد لازم: ۵ عدد تخم مرغ ۱ پیمانه شکر ۲ لیوان شیر ۱ لیوان شیره انگور ۱ قاشق وانیل ۱ لیوان شیرخرما ۲ لیوان آرد بکینگ پودر روغن و دارچین ۱۰ عدد خرما ۵ عدد گردو
طرز تهيه: تخم مرغها رو كاملا با هم زن بزنيد تا كف كنه. بعد شكر اضاف كرده و با يك قاشق وانيل هم بزنيد تا كرم رنگ و كشدار بشه. بعد روغن و بعد يك ليوان پر شيرخرما اضافه كنيد. هم زن رو كنار گذاشته و دو ليوان آرد الك شده با دو قاشق پكينگ پودر رو كم كم اضاف كرده و با ليسك در يك مسير هم بزنيد. خمير رو دو قسمت كنيد به يكی سه قاشق آرد اضافه كنيد تا كمی غليظ بشه. قالب رو چرب كرده و كاغذ روغنی بندازيد و خمير غليظ رو ته قالب ريخته و روی خمير خرماهايی كه هسته شونو در آورده و گردو گذاشته شده رو روی خمير چيده و روی خرماها دارچين پاشيده و بعد خمير باقی مانده رو روی خرماهاي چيده شده بريزيد. بزاريد فر با دمای ١٧٠ به مدت يك ساعت. دو ليوان شير رو با يك فنجان شيره انگور مخلوط كنید و بگذارید بجوشد تا به غلظت مورد نظر برسد. وقتی داغيش رفت روی كيك بریزید. @ashpazi_fa