دسر زعفرانی مواد لازم: زرده تخم مرغ ۳ عدد شیر سه لیوان شکر یک | محافظ کانال

دسر زعفرانی

مواد لازم:
زرده تخم مرغ ۳ عدد
شیر سه لیوان
شکر یک لیوان
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
زعفران دم‌کرده ۵ قاشق
خلال پسته ۳۰ گرم
پودر ژلاتین ۳ قاشق

طرز تهیه:
شیر و نیمی از شکر را روی حرارت بزارید تا شکر کاملا حل شود. زعفران را اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید. در یک ظرفی زرده تخم مرغ و مابقی شکر رو با هم زن خوب بزنید تا کشدار و کرم رنگ شود. خامه صبحانه را اضافه کرده
و کمی دیگر بزنید. شیر داغ را کم کم به مایع تخم مرغ اضافه کنید و همین طور با هم زن بزنید؛ پودر ژلاتین بنماری شده و خلال پسته را اضافه کنید و در قالب مورد نظر بریزید و در یخچال به مدت ۴ ساعت بزارید تا ببنده و آماده شده در آخر سر که از قالب خارج کردید؛ با کمی خلال پسته و زعفران روی دسر رو تزیین کنید.
@ashpazi_fa