بيسكويت شكری مواد لازم: كره ١٠٠ گرم نمك ۱ پنس تخم مرغ ١ عدد آ | محافظ کانال
بيسكويت شكری
مواد لازم: كره ١٠٠ گرم نمك ۱ پنس تخم مرغ ١ عدد آرد ٢٢٥ گرم پودرقند ٥٠ گرم وانيل ١/٨ قاشق بیكينگ‌پودر نیم قاشق شكر برای تزيين
طرز تهيه: برای درست کردن بيسكويت شكری، كره را يك ربع قبل بگذاريد بيرون يخچال، خرد كنيد و با پودرقند الك شده ۵ دقيقه هم بزنيد. بعد تخم مرغ و وانيل را اضافه كنيد و دو دقيقه ديگر هم بزنيد آرد و بیكيگ پودر و يك پنس نمك را مخلوط کرده و روی مواد الك كنيد و يا با دور كند همزن و يا با ليسك مخلوط كنيد تا خمير بشود. خمير را داخل نايلون بگذاريد و يك ساعت داخل يخچال استراحت بدهيد پس از يك ساعت خمير را روی ميز كار به قطر نيم باز كنيد. اين شيرينی زياد ضخيم نيست. روی خمير را با وردنه شياردار و يا چنگال خط بكشيد و با كاتر مستطيل كات كنيد، ميتوانيد با چاقو برش بزنيد. بيسكويت ها را داخل سينی بگذاريد، رویش شكر بپاشيد و داخل يخچال بگذاريد. حالا فر را روشن كنيد يك ربع زمان بدهيد و روی دمای ١٨٠ درجه قرار دهید و سينی را داخل فر به مدت ۱۵ دقيقه بگذاريد تا بپزد. @ashpazi_fa
