دسر ویکتوریا مواد لازم: دو لیوان شیر شکر نصف لیوان ۲ قاشق آرد | محافظ کانال

دسر ویکتوریا

مواد لازم:
دو لیوان شیر
شکر نصف لیوان
۲ قاشق آرد گندم
۱ قاشق نشاسته ذرت
نصف قاشق وانیل
زرده تخم مرغ ۱ عدد
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
پودر قند یک قاشق
بیسکویت پودر شده
میوه دلخواه

طرز تهیه:
اول خامه و پودر قند را مخلوط میکنیم و کنار میگذاریم. در ظرف دیگر زرده و وانیل را میزنیم و کنار میذاریم. شیر، آرد، نشاسته و شکر را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت میذاریم و مرتب هم میزنیم تا قوام بیاد و مثل فرنی بشه. کمی از مواد رو به زرده اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه. بعد مخلوط زرده رو به مواد روی حرارت اضافه میکنیم. تند تند هم میزنیم و مواد را از روی حرارت برمیداریم و کمی که از دما افتاد و خنک شد خامه را بهش اضافه میکنیم. حالا درون ظرف مورد نظر یک لایه بیسکویت پودر شده میریزیم. روی آن لایه کرم و بعد یک لایه از میوه که نگینی خورد کرده‌ایم؛ میریزیم. به همین ترتیب تا اخر. لایه اخر باید کرم باشد که برای تزئین قشنگ تر خواهد شد.
@ashpazi_fa