گندمِ پرک را به همراه آب در قابلمه‌ای بزرگ ریخته و به آن کره، نمک، و فلفل اضافه کنید. بعد از اینکه به‌جوش آمد، اجازه دهید تا با شعلهٔ کم به‌آرامی جا بیفتد. در قابلمه را کامل نگذارید چون ممکن است سر برود. در صورت لزوم کف آن را جدا کنید. در حین پخت چندین بار هلیم را هم بزنید تا ته نگیرد. در نهایت در ظرف موردنظر ریخته و با کنجد، پودر نارگیل، و پودر دارچین تزئین کنید و با توجه به ذائقه‌تان به همراه شکر یا نمک سرو کنید.
توجه داشته باشد بعد از خاموش‌کردن شعله و گذشت اندکی زمان، هلیم غلیظ‌تر و سفت‌تر خواهد شد.
