عوارض مصرف زیاد ترشیجات ترشی قاتل اعصاب است. یعنی هر مزه ترشی (مخصوصا اگر گزنده و زننده باشد) باعث ضعف اعصاب می‌شود. افرادی که از بیماری‌های عصبی رنج می‌برند (از انواع سردرد گرفته تا فراموشی پارکینسون و دردهای سیاتیک و...)، باید از مصرف ترشیجات اجتناب کنند.
باعث آسیب به معده می‌شود. معده عضوی عصبانی است (یعنی عصب‌گیری زیادی دارد). آسیب به عصب، باعث ضعف معده می‌شود. افرادی که دچار سوزش سر دل، ریفلاکس، درد معده و نفخ هستند از مصرف ترشی اجتناب کنند.
باعث پیری زودرس می‌شود. ترشیجات با مزاج سرد و خشک، باعث سرعت یافتن روند پیری بدن می‌شوند. افزایش میزان و عمق چین و چروک‌ها، حس خشکی پوست و کم شدن الاستیسیته پوست از عوارض قابل لمس این روند است.
اگر عصبی و پرخاشگر هستید و یا زود اضطراب و استرس سراغ شما می‌آید بهتر است از مصرف ترشی مخصوصا ترشی فلفل شدیدا پرهیز کنید. طعم تند و ترش و گزنده باعث افزایش صفرا می‌شود که یکی از عوارض آن تغییرات خلقی مخصوصا عصبانیت، اضطراب و بی‌قراری است.
دکتر لیلا راثی (متخصص طب سنتی ایران)
@AsreSalamat
