پیتزا مرغ و سبزیجات بهونه پخش شده در ۹۹/۴/۱۸ مواد لا | آموزش آشپزى بهونه
پیتزا مرغ و سبزیجات
بهونه پخش شده در ۹۹/۴/۱۸
مواد لازم مرغ پخته ۱۰۰ گرم کدو ۱ عدد بادمجان ۱ عدد گوجه فرنگی ۳ عدد ریحان ۲۰ شاخه پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم پنیر پارمسان ۳۰۰گرم آرد گندم ۳۰۰ گرم شکر ۱ ق.چ نمک ۱ ق.چ مایه خمیر ۱ ق.م روغن ۲ ق.غ آب ۱۵۰ میلی لیتر
طرز تهیه: ۱_آرد را در ظرفی ریخته و وسط آن را گود می‌کنیم ۲_مایع خمیر را در آب ولرم ریخته و حل می‌کنیم و سپس در گودی آرد می‌ریزیم ۳_نمک و شکر و روغن را اضافه می‌کنیم و مخلوط نموده و ورز می‌دهیم ۴_کدو را خرد می‌کنیم و بی روغن در تابه می‌ریزیم ۵_بادمجان را بدون کندن پوست خرد می‌کنیم و به تابه اضافه می‌کنیم ۶_مقداری آب نیز می‌ریزیم ۷_ نمک و فلفل سیاه را اضافه می‌کنیم ۸_گوجه را خرد می‌کنیم و اضافه می‌کنیم ۹_مقداری از ریحان را خرد کرده و به همراه مرغ در تابه می‌ریزیم ۱۰_یک ق .غ پنیر پارمسان را نیز اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم ۱۱_پنیر پیتزا روی خمیر پهن شده ریخته ،مایع را می‌ریزیم و دوباره روی آن پنیر پیتزا و پارمسان می‌ریزیم ۱۲_برای مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه فر می‌گذاریم
