2023-05-15 00:55:35
بيتي فور بالزيت
المقادير
1/2 1 كوب دقيق
1/8 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/8 ملعقة صغيرة ملح
1 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1/2 كوب سكر ناعم الحبيبات
1/2 كوب زيت ذرة
3 ملعقة كبيرة حليب
للتزيين:-
مكسرات، شوكولاتة مذابة
طريقة التحضير
ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠ مئوية.
أحضري صواني قصيرة الحافة، ضعي ورق زبدة في الصواني.
انخلي الدقيق، البيكنج باودر والملح. أتركيه جانبا.
في وعاء ضعي البيض والفانيليا، وباستعمال مضرب شبك كهربائي اخفقي ليختلط جيدا.
أضيفي السكر واستمري بالخفق ليصبح الخليط متماسك بعض الشيئ.
اضيفي الزيت واستمري بالخفق ليختفي.
اضيفي الحليب واستمري بالخفق ليختفي.
اضيفي خليط الدقيق، باستعمال ملعقة قلبي لتختلط المكونات مع بعضها، لا تكثري من التقليب.
ضعي قمع مزخرف في الكيس. ضعي بعض العجينة في الكيس، لا تملئية كثيرا ليسهل الضغط على العجينة.
اضغطي على الكيس لتنزل العجينة على الصينية بشكل دائري. مع ترك مسافة بين القطع.
أخبزي البسكويت لمدة ١٢- ١٥ دقيقة ليصبح ذهبي اللون. أتركيه ليبرد في الصواني قبل التقديم.
ضعي بعض الشوكولاتة على قطعة من البيتي فور، ضعي فوقها قطعة أخرى واضغطي قليلا لتلتصق ببعضها، أتركيها لتجف وتتماسك.
يمكنك تزيين الحافة أيضا بالشوكولاتة ثم بالمكسرات.
870 views21:55
و
