شون انطي الدجاج للاطفال الصغار بعمر ٥ أشهر او 6 أشهر ؟ التغذي | t.me/doctoristishara

شون انطي الدجاج للاطفال الصغار بعمر ٥ أشهر او 6 أشهر ؟
التغذيه بأول بدايه الطفل نركز على عنصر واحد مهم ما يوفره الحليب اللي هو : الحديد
و الحديد متوفر باللحم و الحديد و الحبوب المدعمه و بعض الخضراوات
بس تبقى اللحوم هي الأغنى بالحديد و الأسرع امتصاصا
ويانا بهذا البوست راح نتعلم شون ننطي الدجاج للاعمار الصغيره
1. اختار قطعه الدجاج اللي تكون غامقه اللون اكثر لان تكون غنيه بالحديد اكثر
و احسن قطعه هي افخاذ الدجاج و اخذ قطعتين
2. ابعدي العظام و الجلد عن الفخذ
3. قطعي الدجاج إلى مكعبات
4. اطبخي الدجاج بغمره بالماء في قدر نظيف
ممكن طبخ الدجاج بشوربه دجاج او مرق دجاج سابق التحضير بس تأكد يكون خالي او قليل الملح
5. اطبخي الدجاج لفتره لحين النضوج و بعد ما ينضج ضعي الدجاج على نار هادئه لمده 15 إلى 20 دقيقه
6. و من بعد ما ينضج اخذي ما تبقى من مرق الدجاج او ماء الدجاج و ضعيه جانبا
7. اتركي الدجاج ليبرد بعدها اخلطي الدجاج بالخلاط
8. من بعد خلط الدجاج بالخلاط ممكن اضافه الماء او المرق اللي وضعته جانبا مسبقا بخطوه رقم 6 للدجاج اللي بالخلاط لما تحصل على قوام لين للطعام
9. اخلط و استمر بالخلط بالخلاط حتى تحصل على قواك لين
10. ممكن تبديل الماء او المرق بسائل اخر يفضله طفلك مثل عصير التفاح الطبيعي
11. ممكن اضافه بعض الاعشاب و البهار للطعم مثل الريحان و الروزماري و مسحوق الثوم
12. لزياده القيمه الغذائيه ممكن اضافه بعض الخضراوات مثل البطاطا الحلوه او البزاليا او الجزر
.
.
وكلوهم فقر الدم بازدياد
و كثر الحليب و العصير بعد عمر السنه هو السبب
الحليب بيه كالسيوم و الكالسيوم يعارض امتصاص الحديد

===
. د. سيف سمير البياتي اخصائي طب الاطفال