🌸 فن مهمانى 🌸

2022-08-27 19:05:07 #سالاد_سیب_زمینی

3-4 سیب زمینی
2 عدد پیاز قرمز
4-5 عدد پیازچه
کمی جعفری
3عدد خیار شور

برای سس:
4-5 قاشق غذاخوری ماست
2-3 قاشق غذاخوری سس مایونز
1-2قاشق سس خردل
5-6 قطره آب لیمو
نمک، فلفل
روغن زیتون

‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
@fanemehmani باز کردن / نظر دهید

2022-08-27 14:03:05 #کباب_لقمه

مواد لازم :
گوشت چرخ کرده سردست : ۴۰۰ گرم
پیاز : ۲ عدد
گوجه : به مقدار لازم
فلفل : به مقدار لازم
ادویه ها : نمک، فلفل، پاپریکا و زردچوبه


@fanemhmani باز کردن / نظر دهید

2022-08-25 15:20:38 #پیتزا_باگت



نان باگت سه عدد
فلفل دلمه اى نگينى سه قاشق غذا خورى
پنير پيتزا پانصد گرم
ژامبون پانصد گرم
نمك فلفل پودر سير
آويشن زياد
سس كچاپ

@Fanemehmani باز کردن / نظر دهید

2022-08-24 21:37:47 ‏كن معنا يا الله، لأنك الوحيد الذي يشعر بنا ويهتم بأمرنا ويدرك كل مافينا.
خدایا کنار ما باش، چون تو تنها کسی هستی که احساس ما رو درک می‌کنه و به ما توجه می‌کنه و از هر چیزی که در درونمون می‌گذره با خبره.
چیه این دعا که در عین سادگی کلی دل آدم رو گرم می‌کنه...

@Fanemehmani باز کردن / نظر دهید

2022-08-24 17:50:36 ‎#کیک_هل_گلاب

‌‎مواد لازم:
‌‎تخم مرغ ۶ عدد
‌‎آرد قنادی ۵۶۰ گرم
‌‎شکر ۴۰۰ گرم
‌‎گلاب ۱۰۰ میلی لیتر
‌‎روغن مایع ۲۰۰ میلی لیتر
‌‎شیر ۱۶۰ میلی لیتر
‌‎پودر هل نصف قاشق غ
‌‎بکینگ پودر ۱ قاشق غ

‌‎طرز تهیه:
‌‎آرد و بکینگ پودر را الک میکنیم و کنار میذاریم،
‌‎شکر را به تخم مرغها اضافه میکنیم و چند دقیقه با همزن برقی میزنیم تا کرم رنگ شود بعد پودر هل را اضافه میکنیم و دوباره با همزن کمی میزنیم بعد به ترتیب روغن مایع،شیر و گلاب را اضافه میکنیم و دوباره با همزن کمی میزنیم بعد آرد را کم کم اضافه میکنیم و با لیسک موادو مخلوط میکنیم و در آخر چند ثانیه با دور کند همزن میزنیم تا یکنواخت شود بعد قالب ۲۵ الی ۳۰ سانت که ارتفاعش حدود ۱۰ سانته را با روغن جامد یا کره چرب میکنیم و روشو آردپاشی میکنیم و مواد کیکو داخلش میریزیم و دوسه بار به سطح میکوبیم و بمدت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه داخل فری که با ۱۸۰ درجه گرم شده قرار میدیم تا کیک بپزد و رویش کمی طلایی شود،چون دمای فرهای مختلف متفاوت است در آخر پخت کیکو با خلال دندان چک میکنیم.وقتی کیک پخت و خنک شد از قالب درمیاریم
‌‎
@fanemehmani باز کردن / نظر دهید

2022-08-24 13:36:08 #بابا_غنوج

بادمجان ۳ عدد‌
سیر ۲ حبه ‌
ارده ۳ قاشق غذاخوری‌
روغن زیتون ۵ قاشق غذاخوری‌
آب لیمو ترش ۱ قاشق غذاخوری
نمک،فلفل پول بیبر به میزان لازم
‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌
@fanemehmani باز کردن / نظر دهید

2022-08-22 22:04:59 یه سنگ انداختم تو دریا
جالب بود دریا اصلا به روی خودش نیاورد که سنگی به سمتش پرتاب شده.

یاد خودم افتادم که چه زود با یه حرف یا رفتار کوچیک ناراحت میشم.
از اون روز یادم موند که آدم وقتی بزرگ بشه و عمیق، بزرگترین مشکلات رو هم در خودش غرق میکنه
نه اینکه خودش غرق مشكلات بشه.
خدایا دل های ما رو دریایی کن
و قلب ما رو باز کن

@Fanemehmani باز کردن / نظر دهید

2022-08-22 19:11:10 #چلو_گوشت

گوشت گوسفندی یا گوساله با برش بزرگ ۴ قطعه
بادمجان ۴عدد متوسط
پیاز ۱عدد
سیر یک بوته
نمک. فلفل سیاه. فلفل پول بیبر

‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
@fanemehmani باز کردن / نظر دهید

2022-08-22 13:14:04 #سوهان_خانگی

آرد جوانه گندم 2 قاشق سوپ خورى
آرد سفيد 1 قاشق سوپ خورى
شکر 210 گرم 1 پيمانه..کمى بيشتر
کره 160 گرم 2/3 پيمانه
عسل 2 قاشق غذاخورى
بادکا يا شيره ذرت يا گلوکز یک قاشق و نصفی غذاخورى
گلاب 1/2 پيمانه
زعفران دم نشده 1/2 قاشق چاى خورى
هل 1/2 قاشق چاى خورى

اول آرد جوانه گندم و آرد و توى قابلمه تفت بديد تا بوى خاميش بره..
بعد بهش گلاب وشکر و اضافه کنيد..حرارت بايد روى کم تا متوسط باشه..هى هم بزنيد تا کف کنه يا به حالى جوش بزنه..بعد کره رو اضافه کنيد و هى هم بزنيد.
وقتى دوباره جوشيد و کف کرد بقيه مواد و اضافه کنيد...و هم بزنيد..حدود 20 تا 30 دقيقه بايد هم بزنيد..(مواظب باشید به روغن نیفته)
يک فويل و از قبل روى ميز بزاريد و چربش کنيد که حاضر باشه...مواد وقتى حاضره که کمى سفت بشه و از قابلمه جدا بشه..مواد و بريزيد روى فويل و پسته و يا بادام اضافه کنيد و با گوشتکوب که چرب شده روش بکوبيد..بزاريد سرد بشه

@fanemehmani باز کردن / نظر دهید

2022-08-21 20:58:11 ای خدایی که به من زندگی بخشیدهای قلبی سرشار از حس شکرگزاری عطایم کن.

برایت آرامشی ورای درک آرزو میکنم.

@Fanemehmani باز کردن / نظر دهید