#سکن
#سوکلا
ماهی سوکلا (سکن)
ماهی سوکلا در ردیف گوشتی ترین ماهی های جنوب است.
میزان تیغ وخار ماهی سوکلا کم است.
گوشت ماهی سوکلا بسیار نرم وترد است.
بهترین روش پخت ماهی سوکلا قلیه ماهی و هواری ماهی است.
ماهی سوکلا چون وزن زیادی دارد و ماهی گوشتی است ضایعات کمی نیز دارد.
ماهی سوکلا را می‌توان به روش های مختلفی پاک کرد، اما از ان جایی که سوکلا ماهی بزرگی است بهترین روش برای پاک کردن این ماهی
به صورت قطعه شده است.
