#نان_فوکاچیا
مرحله دوم
آرد سفید یا فانتزی ۴۵۰ گرم الک شده
آب ولرم ۱ونیم لیوان دسته دار فرانسوی
مایه خمیر فوری ۱ق غ (که اگه مایه خمیرتون فوری بود نیازی به عمل اومدن نداره مستقیم داخل مواد بریزید )
شکر ۱ق غ
نمک ۱ق م
روغن زیتون ۵ق غ
کره نرم(هم دمای محیط ۱ق غ)
برای رویه نان
روغن زیتون ۵ق غ
سیر دوحبه رنده شده
گوجه گیلاسی به میزان لازم
زیتون بدون هسته به میزان لازم(زیتون سیاه باشه قشنگترم میشه یا ترکیب هردو )
رزماری یا آویشن به میزان لازم
دمای فر ۱۹۰ درجه سانتی گراد
مدت زمان پخت ۳۵ دقیقه (بسته به دمای فرتون متغییره)
اندازه قالب قطر ۳۰سانت
ادامه
@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide
