🎂 ڪدبانوهای بهار با آذر🎂

2022-05-11 16:48:00 خورشت به آلو

مواد لازم
مرغ ۶ تکه
به ۲ عدد
آلو ۲۰ عدد
پیاز ۲ عدد
سیر ۵ حبه
نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم
پول بیبر ، پودر زنجبیل ، پودر پاپریکا ، پودر دارچین ، از هر کدام نصف قاشق چای خوری
زعفران به میزان لازم
رب ۱ قاشق غذاخوری سر پر

طرز تهیه
مقداری پودر زعفران روی مرغ ها بریزید و حسابی ورز بدین تا همه جای مرغ ها زعفرانی بشه ،
مرغ ها رو سرخ کنید و کنار بزارین ،
سیر و پیاز رو خرد کنید و تفت بدین تا طلایی بشه ، حالا ادویه جات رو اضافه کنید و بعد رب ،وقتی تفت خورد دو لیوان آب جوش اضافه کنید و تمه های مرغ رو اضافه کنید و بزارین بپزه ،
نیم ساعت آخر به ها رو خلالی خرد کنید و سرخ کنید تا داخل خورشت وا نره ،
به ها و آلوها رو اضافه کنید و بزارین نیم ساعت جا بیفته و بعد هم نوش جانتون. باز کردن / نظر دهید

2022-05-09 16:50:38 اینم دستور یه #میان_وعده خوشمزه و مقوی برا بچه ها:

مواد لازم:
موز
ارد برنج و ارد گندم به یک نسبت
شکر
شیر
نمک
کمی وانیل
همرو با هم مخلوط کرده سس باید ابکی مثل فرنی
سس را اماده کنید موز رو بزنید داخل سس سپس سرخ کنید. باز کردن / نظر دهید

2022-05-08 21:26:00 کیا باقالی دوست دارررن؟ من که عاشقشم

برای تهیه ی این باقالی خشک
من 250گرم باقالی خشک رو شستم و داخل اب به مدت 24 ساعت خیس کردم روی باقالی خشک هارو باید یک وجب آب پر کرد که موقع خیس خوردن آب کم نیاره؛بعد از 24 ساعت درشت میشن و اماده ی پخت؛به مدت سه ساعت با آب کافی گذاشتم بپزه و در آخر کمی نمک بهش اضافه کردم و یه قل که خورد زیر قابلمه رو خاموش کردم؛
اگر اول نمک بزنید باقالی رو سفت میکنه ها____
داخل ظرف سرو ریختم روش حسابی سرکه ریختم و بعد نمک و فلفل قرمز و پودر گلپره خودم ساب؛جای تک تکتون سبز بود؛خیلیییی چسبید
باقالی خشک رو از عطاری ها و یا از حبوبات فروشی ها به صورت فله ای تهیه بفرمایید؛اینجا کیلویی 9500 هستش*
باقالی های آقا چرخی های لب جاده یا خیابونا که حسابی چشمک زن هستن از همین باقالی خشک هاست اما من با اینکه بیرون تو سرما هوس باقالی میکنم اصلا ازشون نمیخرم چون حساسم و فکر میکنم روشون دوده نشسته؛شمام اگر باقالی خیلی دوست دارین سعی کنین خودتون تو خونه برای خودتون درستش کنید بی زحمت و بی دردسرو خیلی خوشمزست*****
موفق باشیییید . باز کردن / نظر دهید

2022-05-08 21:21:58 آموزش پخت باقالی خشک باز کردن / نظر دهید

2022-05-08 21:20:06 #کرمفیل_وانیلی

مواد لازم
زرده تخم مرغ ۳ عدد
وانیل ۱/۴ ق چ
شیر ۱ و ۲/۳ پیمانه
شکر ۱/۲ پیمانه
نشاسته ذرت ۱/۴ پیمانه سرپر
کره سرد ۳۰ گرم
عصاره وانیل ۱/۴ ق چ

باز کردن / نظر دهید

2022-05-05 16:34:04 پلو یونانی باز کردن / نظر دهید

2022-05-05 16:26:17 #غذای_خوشمزه

مواد لازم
قارچ‌یا فیله مرغ نگینی خورد شده
نمک و فلفل سیاه و فلفل‌قرمز و ادویه هایی که مورد نظرتون‌برا مورغ هست
سس یا ماست

طرز تهیه
سیبزمینی ها‌رو پوست بگیرید و همراه نمک اب پز کنید و تو این زمان اب پز شدن فیله مرغ رو نگینی خورد کنید و همراه پیاز و سس و ادویه جات‌سرخ کنید
کره و تخم مرغ و ارد و نمک و رو به سیبزمینیهای پوره شده اضافه‌کنید و خوب‌میکس کنید با هم بریزید داخل قیف و کف ظرف فر رو کاغذ روغنی‌بزارید و مواد سیبزمینی رو از داخل قیف طبق‌تصویر بریزید داخلش و گردی وسط سیبزمینی رو با مواد گوشتیمون پر کنید  بزارید فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵‌دقیقا درش بیارید پنیر‌بریزید و ۵ تا ۱۰ دقیقه دیگه بزارید تا پنیرش کاملا اب بشه. باز کردن / نظر دهید

2022-05-04 11:18:52 پنیر لاکتیکی خونگی
https://www.aparat.com/v/9amHu/%D9%BE%D9%86%DB%8C%D8%B1_%D9%84%D8%A7%DA%A9%D8%AA%DB%8C%DA%A9%DB%8C_%D8%AE%D9%88%D9%86%DA%AF%DB%8C باز کردن / نظر دهید

2022-05-01 18:11:23 کروکت گوشت و پنیر

مواد لازم :

گوشت چرخ كرده ٥٠٠گرم
تخم مرغ دو عدد
نمك يك ق.م+يك ق.چ براي تخم مرغها
فلفل نصف ق.م+يك ق.چ براي تخم مرغها
آويشن نصف ق.م
پياز رنده شده و آب گرفته يك عدد متوسط
سير رنده شده دوحبه
دستور تهیه :
آرد سوخاري و آرد سفيد به ميزان لازم
گوشت چرخ كرده رو با نمك و فلفل و آويشن و پياز ورز ميديديد،به اندازه پنجاه گرم ازش برداريد ،كف دست پهنش كنيد ،بينش پنير موزارلا بذاريد و به شكل لوله اي بهش فرم بديد،تخم مرغهارو با يك ق.چ نمك و فلفل بزنيد تا از لختگي دربياد،كروكتهارو اول در آرد سفيد بغلتونيد،بعد تخم مرغ ،در آخر آرد سوخاري ،بذاريد يكساعت داخل فريزر، بعد در روغن داغ و شناور سرخ كنيد

. باز کردن / نظر دهید

2022-05-01 18:08:16 #فیله_حلزونی

. باز کردن / نظر دهید