@khaneye_deser #ڪاناپ_نیمرو مواد لازم براے ۲ | خانه دسر

@khaneye_deser

#ڪاناپ_نیمرو

مواد لازم براے ۲ نفر:

نان همبرگرے: 1 عدد
ژامبون: 4 الے 6 ورقه
تخم مرغ: 2 عدد
نمڪ: بہ مقدار لازم

مواد لازم سس:
ڪرہ: 50 گرم
زردہ تخم مرغ: 2 عدد
آب سرد: 2 ق غ
آب لیمو ترش: 1 ق غ
نمڪ: بہ مقدار لازم
 
طرز تهیه:

ابتدا براے تهیہ سس، ڪرہ را در ظرف مناسب روے حرارت گرم ڪنید تا آب بشہ. ظرف رو از روے حرارت بردارید. زردہ تخم مرغ و آب سرد را در ظرف مناسبے روے حرارت ملایم قرار دهید و مرتب و با سرعت هم بزنید تا غلیظ بشہ . ظرف را از روے حرارت بردارید. آب لیمو ترش و نمڪ را اضافہ و مخلوط ڪنید. ڪرہ ذوب شدہ را بہ تدریج اضافہ و مخلوط ڪنید.
نان را بہ دو قسمت برش بزنید و هرقسمت رو در تابہ تفت بدین تا برشتہ بشہ. ورقہ هاے ژامبون را روے هر برش نان قراربدین. تخم مرغ ها را نیمرو ڪنید و هر نیمرو را روے ورقہ هاے ژامبون بذارین. سس را روے نیمروها بریزید وباسبزیجات خردشدہ سرو ڪنید.