@khaneye_deser #اسلایس_سیب مواد لازم: سیب: ۵ عدد متوسط (م | خانه دسر
@khaneye_deser
#اسلایس_سیب مواد لازم: سیب: ۵ عدد متوسط (میتونید ۱ عدد هویج متوسط هم اضافہ ڪنید) شڪر ۱/۳ یا ۱/۴ لیوان گردو یا مغزیجات نگینے خرد شدہ: بہ مقدار لازم (دلخواہ) پودر دارچین: ۱ ق چ براے ڪیڪ: تخم مرغ: ۳ عدد شڪر: نصف لیوان وانیل: نوڪ ق چ آب ولرم: نصف لیوان آرد سفید: ۱ و ۱/۴ لیوان بیڪینگ پودر: ۱ ق چ
طرز تهیه: سیب ها رو رندہ درشت ڪردہ، شڪر رو روش بپاشید و اجازہ بدید روے حرارت ملایم سیبها بپزن و آب اضافهش ڪشیدہ بشہ (خیلے هم خشڪ نشه)؛ گردو یا مغزیجات و دارچین رو هم اضافہ ڪردہ و بعد از مخلوط ڪردن، از روے حرارت بردارید و اجازہ بدید ڪمے خنڪ بشن. براے ڪیڪ، تخم مرغ، وانیل و شڪر رو با دور تند همزن حدود ۵ تا ۷ دقیقہ بزنید تا ڪرمے رنگ و ڪشدار بشہ، بعد آب رو اضافہ ڪردہ و مقدارے هم بزنید. در نهایت مخلوط آرد و ب پ رو با الڪ بہ مواد اضافہ ڪردہ و با همزن دستے یا لیسڪ مخلوط ڪنید (میتونید چند ثانیہ هم با همزن برقے بزنید). سایز قالب دلخواهہ، مال من ۳۳×۲۳ سانت بود چون میخواستم نازڪ بشہ. قالب رو چرب ڪردہ و ڪاغذ روغنے بندازید. مواد سیب رو ڪف قالب پهن ڪنید، بعد مایہ ڪیڪ رو روش بریزید و یڪنواخت پخش ڪنید. در فر از یہ ربع قبل گرم شدہ با ۱۸۰ درجہ حدود ۳۰ تا ۵۰ دقیقہ بپزید (زمان پخت بستگے بہ دماے فر شما و البتہ سایز قالب داره). بعد از پخت اگہ رویہ ڪیڪ چسبندہ بود، در حد طلایے شدن ڪمے گریل ڪنید. ڪیڪ ڪہ خنڪ شد، برگردونید و ڪاغذ روغنے رو جدا ڪنید، بعد بہ قطعات دلخواہ بُرِش بزنید. نوش جان.
