کمپوت_آلوئه_ورا در مرحله اول برای تهیه کمپوت آلوئه ورا باید ژ | دسر و ژله مدرن🍷
کمپوت_آلوئه_ورا
در مرحله اول برای تهیه کمپوت آلوئه ورا باید ژل شفاف داخل گیاه را از آن خارج نمایید. برای این منظور پوست سبز گیاه را به آرامی جدا کرده و با استفاده از یک چاقو، ژل درون آن را خارج کنید و با آب سرد شستشو دهید.
سپس آن را به قطعات کوچک به صورت نگینی برش بزنید. سعی کنید برش ها یکدست و اندازه باشد. یک ظرف شیشه ایی مناسب انتخاب کرده و تکه های آلوئه ورا را به صورت فشرده در آن بریزید.دقت داشته باشید، شیشه را به طور کامل با آلوئه ورا پر نکنید و فضای اندکی را در بالای شیشه آزاد بگذارید.
سپس تا نیمه در شیشه آب سرد بریزید. در این مرحله نیز باید مقداری شکر و کمی آبلیمو نیز به آن اضافه کنید. استفاده از آبلیمو صرفا برای بهبود طعم کمپوت آلوئه ورا است. میزان استفاده از شکر در کمپوت آلوئه ورا بستگی به ذائقه شما دارد. اگر به طعم های خیلی شیرین علاقه دارید می توانید از شکر بیشتری استفاده کنید و اگر طعمی ملایم را می پسندید دو تا سه قاشق غذا خوری شکر برای یک شیشه نیم کیلویی کافی است.
یک قابلمه مناسب انتخاب کرده و در آن مقداری آب بریزید و اجازه دهید تا آب جوش بیاید. سپس شعله را بسیار کم کنید. در شیشه کمپوت آلوئه ورا، را محکم بسته و آن را داخل آب در حال جوشیدن قرار دهید.
دقت کنید قابلمه گنجایش شیشه را داشته باشد. شیشه باید به طور کامل در آب قرار بگیرد. به این ترتیب آلوئه ورا بدون اینکه له شود پخته شده و شکر در آن حل می شود.با این روش، کمپوت آلوئه ورا، را به صورت کنسروی تهیه خواهید نمود و اگر در آن را باز نکنید به مدت طولانی می توانید در یخچال از آن نگهداری کنید.
روش های ساده تری نیز برای تهیه کمپوت آلوئه ورا وجود دارد. برای مثال می توانید، در ابتدا مقداری آب و شکر و آبلیمو را درون قابلمه ایی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا شکر کاملا حل شود، سپس قطعات گیاه را به مدت 15 تا 20 دقیقه در آن قرار دهید و در نهایت مواد را در درون شیشه مورد نظر بریزید.با این روش کمپوت آلوئه ورا ماندگاری زیادی ندارد و باید در کوتاه ترین زمان ممکن مصرف شود.
