🌹🍃لذت آشپزی🌹🍃

2022-12-26 10:47:23 #کوکو_سیب_زمینی


سیب زمینی پنج عدد متوسط
تخم مرغ سه عدد
نمک دو ق چ
فلفل و آویشن و زرد چوبه یک ق چ
آرد گندم دو ق غ
پنیر پیتزا به میزان لازم
فلفل دلمه ای یک عدد

لینک زیررا بزن ۱۰۰سال عمر کن
لایک کامنت یادت نره سریع  مرسی

https://t.me/+zNU2TuOs8QZiMjI0


        @Lezath_Ashpazi
باز کردن / نظر دهید

2022-12-26 10:46:02 #کیک_یزدی




لینک زیررا بزن ۱۰۰سال عمر کن
لایک کامنت یادت نره سریع  مرسی

https://t.me/+zNU2TuOs8QZiMjI0


        @Lezath_Ashpazi
باز کردن / نظر دهید

2022-12-26 10:45:38 #کیک_یزدی


دو عدد تخم مرغ
یک لیوان سرخالی شکر
نصف قاشق چایخوری وانیل
با همزن برقی پنج دقیقه بزنین تا کرم‌رنگ و کشدار بشه

وسط کار دورگیری کنین تا کیک بوی تخم مرغ نده
سه چهارم لیوان آب
یک پنجم لیوان گلاب
بریزین و با سرعت کم هم بزنین

نصف لیوان شربت بار بریزین و مخلوط کنین
(دستور شربت بار:
یک پیمانه شکر و نصف پیمانه آب داخل قابلمه بریزین و روی حرارت ببرین تا شکر حل بشه
وقتی شروع به جوشیدن کرد، یک هشتم قاشق جوهر لیمو رو که با دو قاشق غذاخوری آب گرم حل کردین، با کمک فرچه دور قابلمه بزنین تا شکرک نزنه و بقیشو داخل شربت بریزین، دو قاشق غذاخوری گلاب و مقداری عصاره زعفران بریزین، تست کنین، اگه بعد سرد شدن غلظتش مثل عسل بود ، از روی حرارت بردارین )

به ۲ لیوان آرد
یک قاشق چایخوری پودر هل
نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر
نصف قاشق چایخوری نمک میوه
نصف قاشق چایخوری جوش شیرین
اضافه و مخلوط کنین
با کمک الک در چند مرحله به مواد اضافه و به آرومی یکدست کنین
(جایگزین نمک میوه میتونین از بکینگ پودر استفاده کنین)

در آخر نصف لیوان روغن مایع بریزین و خیلی کم مخلوط کنین

داخل قالب کپسول بذارین و مواد رو با کمک قیف داخلشون بریزین
روی مواد رو با قاشقِ چرب، یک چاک بدین و کمی کنجد بریزین

۲۰ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه و حرارت همزمان از بالا و پایین بذارین(برای گرم کردنِ فر، با دمای ۲۰۰ درجه ۲۰ دقیقه زمان بدین)
اگه فرتون حرارت همزمان بالا و پایین نداره، ابتدا ۱۰ دقیقه حرارت بالا بعد ۱۵ دقیقه حرارت پایین رو روشن کنین



لینک زیررا بزن ۱۰۰سال عمر کن
لایک کامنت یادت نره سریع  مرسی

https://t.me/+zNU2TuOs8QZiMjI0


        @Lezath_Ashpazi
باز کردن / نظر دهید

2022-12-26 10:44:56 #تهچین


همه چی تو ویدئو مشخصه،
فقط اندازه ی مواد رو بگم:

تخم مرغ یک عدد
ماست نصف لیوان
زعفرون دم کرده فراوون
نصف سینه مرغ
زرشک
برنج یک ونیم پیمانه
روغن یک سوم لیوان
گلاب دو ق.غ
عرق هل کمی
ادویه(نمک،فلفل سیاه، دارچین)

نکته: حتما برنج رو کمی زنده،آبکش کنید که تهچین شفته نشه.
نکته:حدود پنجاه دقیقه برای اینکه تهچین دم بکشه،کافیه.


لینک زیررا بزن ۱۰۰سال عمر کن
لایک کامنت یادت نره سریع  مرسی

https://t.me/+zNU2TuOs8QZiMjI0


        @Lezath_Ashpazi
باز کردن / نظر دهید

2022-12-25 23:29:35 شما اهل ورزش هستین؟

اگه انگیزه‌ات برای ورزش کم شده، لباس‌های ورزشی جذاب مولان میتونه انگیزتو بالا ببره؛ پس معطلش نکن و شروع کن

@mulanfittg

کارهامون وارداتی و جنس باکیفیت هستن
پس حتما به کانالمون سر بزن و قیمت‌ها رو مقایسه کن

https://t.me/mulanfittg

اینستاگرام: https://instagram.com/mulanfit.ir?igshid=Yzg5MTU1MDY= باز کردن / نظر دهید

2022-12-25 21:06:08 #مسقطی



لینک زیررا بزن ۱۰۰سال عمر کن
لایک کامنت یادت نره سریع  مرسی

https://t.me/+zNU2TuOs8QZiMjI0


        @Lezath_Ashpazi
باز کردن / نظر دهید

2022-12-25 21:05:30 #مسقطی

مواد لازم
نشاسته گل نصف لیوان
آب ۳ لیوان
شکر یک و نیم لیوان
جوهرلیمو نوک ق چ
گلاب نصف لیوان
روغن مایع یا کره ۴۰ گرم
زعفران غلیظ به میزان لازم

طرز تهیه
نشاسته و یک لیوان آب رو داخل کاسه بریزید و با هم‌ مخلوط کنید بعد از ۱افی ردش کنید و توی قابلمه بریزید.
شکر و بقیه آب رو اضافه کنید و قابلمه رو روی حرارت ملایم بزارید.
وقتی شکر حل شد جوهر لیمو رو اضافه کنید و مدام هم بزنید تا ته نگیره و نشاسته گلوله نشه.
بعد از حدود ۴۰ دقیقه که کمی غلیظ شد زعفران رو اضافه کنید (با دست و دلبازی زعفران بریزید) و همینطور به هم زدن مداوم ادامه بدید تا مسقطی غلیظ بشه و بعد از حدود ۲ ساعت که دیدید رد قاشق روی مواد افتاد گلاب و روغن رو اضافه کنید و به هم زدم ادامه بدید تا مسقطی قوام پیدا کنه و وسط ظرف جمع بشه. در آخر به دلخواه کمی خلال بادام تفت داده شده اضافه کنید و بعد از ۲-۳ دقیقه از روی حرارت بردارید.
مسقطی رو همونطور داغ د داخل ظرف بریزید و بعد برش بدید که بهتره کف ظرف با دستمال کاغذی کمی چرب کنید یا داخل قالب سیلیکونی بریزید و با قاشقی که پشتش رو چرب کردید صاف کنید.
بزارید تو دمای محیط خنک بشه و بعد ۲-۳ ساعت توی یخچال بزارید و برش بدید.


مسقطی هر چقدر با حرارت کمتری پخته بشه طعم و کیفیت بهتری داره.

اگه مسقطی خوب قوام پیدا نکنه و وسط قابلمه جمع نشه بعدا آب میندازه و خراب میشه.

مسقطی رو توی یخچال یکماه میتونید نگه دارید.

لینک زیررا بزن ۱۰۰سال عمر کن
لایک کامنت یادت نره سریع  مرسی

https://t.me/+zNU2TuOs8QZiMjI0


        @Lezath_Ashpazi
باز کردن / نظر دهید

2022-12-25 21:04:46 #کالباس خانگی




لینک زیررا بزن ۱۰۰سال عمر کن
لایک کامنت یادت نره سریع  مرسی

https://t.me/+zNU2TuOs8QZiMjI0


        @Lezath_Ashpazi
باز کردن / نظر دهید

2022-12-25 21:04:06 #کالباس_خونگی


مخلوط ران و سینه مرغ  ۷۰۰ گرم
زرده تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۳ ق غ
شیرخشک قنادی ۳ ق غ
سیر ۵ حبه
تخم گشنیز ۱/۲ ق چ
دارچین ۱/۲ ق چ
پودر تخم کرفس ۱/۲ ق چ
جوز هندی ۱/۴ ق چ
اویشن ۱/۲ ق چ
زنجبیل ۱/۴ ق چ
فلفل ۱/۲ ق چ (اگه تند دوس دارید بیشتر بریزید)
نمک ۱ ق غ سرخالی
میزان ادویه ها به ذائقه ی شما بستگی داره و میتونید کم و زیادش کنید فقط جوز هندی رو بیشتر نریزید
سس خردل ۱ ق غ
سس کچاب ۱ ق غ
روغن مایع ۳ ق غ
یخ ۶ تکه

طرز تهیه
مرغ و سیر رو توی خردکن بریزید یا ۳ یار از چرخگوشت رد کنید تا کاملا له بشه
بعد بهش زرده تخم مرغ، ادویه ها، شیرخشک، آرد، یخ، سس کچاب و سس خردل رو اضافه کنید و حسابی با هم مخلوط کنید تا یکدست بشه در آخر روغن رو اضافه کنید.
در آخر هم برای خوشکل شدن کالباس بهش هویج پخته شده، قارچ تفت داده شده و پسته و .... اضافه کنید.
برای راحتی کار بجای کاور کالباس از قالب استفاده کردم
هر قالبی که دارید با چند قطره روغن چرب کنید و مواد رو توی قالب بریزید حسابی فشرده کنید و بعد روش فویل بکشید.
قالب رو توی یه ظرف بزرگتر بزارید و تا نصفش آب بریزید.
در فر ۱۸۰ درجه یک و نیم تا ۲ ساعت بزارید بپزه.
بعد از پخت فویل روشو بردارید و وقتی به دمای محیط رسید دوباره روش فویل بکشید و ۲۴ ساعت بزارید تو یخچال بمونه.
کالباس خوشمزه مون آماده ست.
به سایز دلخواه برش بدید و نوش جان کنید
لینک زیررا بزن ۱۰۰سال عمر کن
لایک کامنت یادت نره سریع  مرسی

https://t.me/+zNU2TuOs8QZiMjI0


        @Lezath_Ashpazi
باز کردن / نظر دهید

2022-12-25 16:34:38 بمناسبت کریسمس اینجا پراز لباس‌های شیک‌ عالیه تک بقیمت عمده
پاشو بیا ببین اف زده

سریع عضو شو چند لحظه دیگه پاک میکنیم

https://t.me/galeryposhakbanoovan

https://t.me/galeryposhakbanoovan باز کردن / نظر دهید