فصل اول #شیر شیر منبعی ارزشمند از مواد غذایی است؛بطوریکه به عن | لبنیات سنتی
فصل اول #شیر شیر منبعی ارزشمند از مواد غذایی است؛بطوریکه به عنوان یک غذای کامل مورد توجه قرار گرفته است.در طی قرون متمادی بشر یاد گرفته است که این منبع غذایی را به دو صورت مورد استفاده قرار دهد: -بعنوان ماده غذایی:برای مصرف مستقیم(مصرف شیر به عنوان یک نوشیدنی) -تغییر شکل یافته:به عنوان عنصری که استحصال محصولات لبنی از آن امکان پذیر است(پنیر،کره،ماست و غیره)
