پوره سیب زمینی با پیاز داغ و رب
مواد لازم
سیب زمینی آب پز۳ عدد
پیاز۱ عدد متوسط
رب گوجه فرنگی۱ قاشق غذاخوری
کره۱ قاشق غذاخوری
نمک و زردچوبه و فلفل قرمزبه میزان لازم
ابتدا سیب زمینی های آب پز شده را کاملا له می کنیم.
سپس پیاز را با کمی روغن سرخ می کنیم.
سپس رب را در کمی آب حل کرده و به پیاز های سرخ شده اضافه می کنیم و می گذاریم رب کمی بپزد و نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه می کنیم.
می توانید کره را نیز در این مرحله اضافه کنید.
حال آن ها را به سیب زمینی اضافه کرده و آنقدر هم می زنیم تا کاملا به خورد آن رود.
پوره سیب زمینی با رب گوجه آماده است؛ نوش جان
@shabakeashpazi
