چگونه تلخی بادمجان را بگیریم؟ قرار دادن بادمجان در ترک | 👨🍳شبکه آشپزی👩🍳
چگونه تلخی بادمجان را بگیریم؟
قرار دادن بادمجان در ترکیب آب، نمک و شیر است. برای این کار ، داخل ظرفی، آب ، نمک و مقداری شیر بریزید و بادمجان ها را پس از پوست گرفتن و دو نیم کردن داخل این ترکیب قرار دهید تا 30 دقیقه بماند و سپس آبکشی نمایید.
