2022-07-31 18:21:47
#_شیرینی_نان_چای_قزوین
مواد لازم:
آرد 500 گرم
روغن 220 گرم
پودر قند 125 گرم
زرده تخم مرغ درشت 2 عدد
پودر هل 1 ق‌چ
رنده پرتقال 1/2 ق‌چ
ماست پرچرب 3 ق‌غ
بکینگ پودر 1/2 ق‌چ
رومال:
زرده تخم مرغ
ماست پرچرب
زعفران
طرز تهیه:
روغن را با پودر قند میزنیم تا کرم رنگ شود...
هل، رنده پوست پرتقال و زرده های تخم مرغ را اضافه میکنیم...
ماست و بکینگ پودر رااضافه میکنیم...
آرد را کم کم اضافه میکنیم و ورز میدهیم، فقط در حد مخلوط شدن نباید زیاد ورز بدهید که روغن بندازد...
خمیر را سه قسمت کرده و با نایلون می‌پوشانیم و نیم ساعت استراحت میدهیم...
دراین فاصله رومال شیرینی رو آماده میکنیم...
بعد از استراحت خمیر را باز میکنیم و قالب میزنیم، روی سینی فر کاغذ انداخته شیرینی ها را می‌چینیم و در فر 170 درجه که از قبل گرم کرده ایم به مدت 20 تا 30 دقیقه می‌گذاریم...
بعد گریل را روشن میکنیم تا روی شیرینی‌ها طلایی شود...
به کانال آشپزباشی بپیوندید
https://telegram.me/joinchat/AzYTrjvEfJSZLACebbo5HA
2.4K viewsedited 15:21
آ
