آشـپـزباشی

2023-07-17 07:59:13 @Ashpazbashim ڪلیک باز کردن / نظر دهید

2023-07-17 07:59:12 #_کیک_نارگیلی

مواد لازم:

آرد ۱.۵ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
شیر ۱ پیمانه
کره ۱۲۵ گرم
بیکینگ پودر ۱.۵ قاشق مربا خوری
پودر نارگیل ۱/۲ پیمانه
رنده پوست پرتقال یا پودر ۱ قاشق سوپ خوری

طرز تهیه:

ابتدا كره را به دمای محیط رسانده و سپس آن را به همراه شكر با همزن برقی به مدت پنج دقیقه هم می‌زنیم. یك عدد تخم‌مرغ را به پوست پرتقال‌ اضافه كرده، خوب هم می‌زنیم. بعد تخم‌مرغ دوم را هم افزوده مخلوط می‌كنیم.
آرد و بیكینگ‌پودر را مخلوط كرده و نیمی از آن را كم كم به مواد اضافه می‌كنیم. سپس كمی از شیر و پودر نارگیل را ریخته و هم می‌زنیم.
بقیه آرد و شیر را هم اضافه كرده و مخلوط می‌كنیم. درون قالب را چرب كرده و آرد می‌پاشیم.
مواد را در آن ریخته و در فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد حدود ۴۰ دقیقه می‌گذاریم. بعد روی آن را با پودر نارگیل یا به دلخواه تزئین می‌كنیم.
______________________
@Ashpazbashim باز کردن / نظر دهید

2023-07-17 07:58:34 @Ashpazbashim ڪلیک باز کردن / نظر دهید

2023-07-17 07:58:34 #_حلواي_شير_عسلي

نكته:شيرعسلي ،شير غليظ و شيرين شده ست كه در قوطي هاي چهارصد گرمي ميتونيد با اسم "الفجر"در فروشگاههاي لوازم قنادي يا سوپرماركت ها پيدا كنيد.

مواد لازم: آرد گندم يك ليوان، شير عسلي كمي بيشتر از نصف قوطي(دويست و پنجاه گرم) ،روغن جامد سه ق غ،كره دو ق غ(ميتونيد كلا از روغن يا كره استفاده كنيد،سليقه ايه)،زعفران دمكرده به مقدار لازم

طرز تهيه:

آرد رو كمي تفت بديد تا بوي خاميش گرفته بشه،بعد الك كنيد و روغن و كره رو اضافه كنيد و تفت بديد تا به رنگ دلخواه برسه،اگه خيلي سفت بود يك ق ديگه روغن اضافه كنيد.بعد شير عسلي و زعفران رو اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد،به غلظت دلخواه رسيد از روي شعله برداريد.
طعم كاراملي و خوشمزه اي داره

@Ashpazbashim ڪلیک باز کردن / نظر دهید

2023-07-12 22:49:30 @Ashpazbashim ڪلیک باز کردن / نظر دهید

2023-07-12 22:49:28 #_پاستا_پنه_با_كوفته_قلقلی

طرزتهیه:

یک پیاز رنده شده را با چهارصد گرم گوشت چرخ کرده، کمی پنير پارمزان، دو ق غ آرد نخودچی دو ق غ جعفري خرد شده و یک ق غ ریحان خرد شده با نمک وفلفل خوب مخلوط کرده ورز دهيد، سپس آن را به شکل كوفته های كوچك اندازه ی گردو درآوريد.روغن را در يک تابه گرم کرده و کوفته ها را خوب در آن سرخ کنيد تا روي آن‌ها طلايي شود.
برای سس، چند عدد پیازچه خرد شده را تفت داده یک حبه سیر له شده را افزوده تفت دهید یک ق غ رب گوجه را تفت داده به پیازچه افزوده سپس ۵ عدد پوره گوجه را هم به همراه آن تفت داده یک پیمانه آب با چند برگ ریحان و نمک فلفل می گذاریم به جوش بیاد کوفته ها را در آن قرار داده تا با حرارت ملایم بپزد در آخر کمی سس آنرا نگه دارید
پاستای پنه را خوب با کمی نمک و روغن جوشانده آبکش کنید و در قابلمه ای ریخته به کمی روغن زیتون آغشته کنید تا بهم نچسبد، سپس در ظرف ریخته کوفته ها را وسط آن قرار داده با کمی پنیر پارمزان و ریحان سرو کنید.
___________________________
@Ashpazbashim باز کردن / نظر دهید

2023-07-11 21:49:32 #‌‌بخت_گشایی و جذب معشوق
#جذب_پول و افزایش رزق و روزی
‌‌#دفع_دعا و جادو و چشم نظر
#‌‌فروش_ملک و جوش زدن معامله
#افزایش_شانس و اقبال در زندگی
#دفع_نحسی و سنگینی و سیاهی
#گره_گشایی در مشکلات زندگی
#ارسال۳روزه به صورت کاملا محرمانه
تمامی کارها با ضمانت می باشد.
برای مشاوره رایگان
09966313846
@seyed_hoseyniii
@telesm_hajat
همه کارها با #ضمانت هستند و کافیه که وارد کانال زیر بشی
https://t.me/+o74Fe5_77KEyYjdk
https://t.me/+o74Fe5_77KEyYjdk باز کردن / نظر دهید

2023-07-11 21:48:16 الهی
به حق مهربانیت
نگذار کسی با نا امیدی
و ناراحتی شب خود را
به صبح برساند
و شبی آرام همراه با آرامش
برایشان مقدر بفرما

شبتون نیک

@Ashpazbashim باز کردن / نظر دهید

2023-07-11 21:47:53 #_سيب_زمينى_گريل_شده

طرزتهیه:

پوست سيب زمينى هارو با يه چيزي مثل فرچه بسابيد كه فقط يه لايه خيلى نازك باقى بمونه..
سيب زمينى هاتون رو توى فويل بپيچيد و بزاريد توى فر نيم ساعت تا كباب بشه...
از وسط برش بزنيد و با قاشق يكم ازش خالى كنيد..
همون سيب زمينى هايى كه با قاشق درشون اورده بوديد با روغن زيتون،،نخود فرنگى،،پنير مخلوط كنيد و برشون گردونيد توى سيب زمينى و دوباره به مدت ده دقيقه بزاريد توى فر تا كباب تر بشن

براى تزئين غذاتون هم از هويج حلقه شده و سالاد كلم استفاده كنيد..
___________________________
@Ashpazbashim باز کردن / نظر دهید

2023-07-11 21:46:59 @Ashpazbashim ڪلیک باز کردن / نظر دهید