مواد لازم: پودر قند ۱۸۰ گرم آرد سفید ۱۸۰ گرم آرد نخودچی ۱۸۰ گرم روغن جامد ۱۸۰ گرم زنجبیل نیم قاشق هل نیم قاشق گلاب نصف پیمانه پودر پسته یا گردو
طرز تهیه: کره نرم و پودر قند را حداقل ۵ دقیقه با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس آردها، هل و زنجبیل را اضافه کرده و با دست خوب ورز دهید یا ۱ بار از چرخ گوشت رد کنید. خمیر را یک شب داخل نایلون قرار داده و استراحت دهید. سپس از خمیر توپک‌های کوچک برداشته و داخل گلاب انداخته و در مغزهای مختلف بغلطانید. در پایان در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه بپزید. @ashpazi_fa
