مواد لازم: ۱ پیمانه آرد ۱ قاشق ادویه تند ۱ قاشق نمک نیم قاشق فلفل ۴۵۰ گرم میگو ۱ عدد تخم مرغ ۳ قاشق شیر
طرز تهیه: در یک کاسه متوسط، آرد، ادویه، نمک و فلفل سیاه را با یکدیگر مخلوط کنید. نیمی از آن را درون کیسه زیپ‌دار بریزید. میگوهای بدون پوست و دم که تمیز شسته اید را پس از خشک شدن، درون کیسه آرد بریزید. در کاسه ای جداگانه، تخم مرغ، شیر و ادویه را با یکدیگر مخلوط کنید. بقیه آردها را درون بشقابی گود بریزید. روغن را درون یک قابلمه متوسط داغ کنید. میگوها را ابتدا درون تخم مرغ و سپس درون آرد بغلتانید. سپس آن ها را درون روغن داغ بیندازید. پس از طلایی شدن میگو، میگوهای پفکی را از روغن بیرون بکشید. @ashpazi_fa
