2022-07-13 18:50:36
#تیرامیسو
#لیدی_فینگر
#خامه_وگن
مواد لازم برای #لیدی_فینگر:
آرد 1 پیمانه
شکر 1/4 پیمانه
کره گیاهی 120 گرم
اسانس وانیل 1/2 قاشق چایخوری
بیکینگ پودر 1/4 قاشق چایخوری
پودر قند مقداری
طرز تهیه:
-کره گیاهی نرم شده در دمای اتاق و شکر را داخل کاسه ای بریزید و بزنید تا سبک شود.
-سپس اسانس وانیل را اضافه کنید.
-آرد و بیکینگ پودر را مخلوط و الک کنید. -سپس به کره گیاهی اضافه کنید و به صورت دورانی هم بزنید تا یکدست شود ( بیش از حد هم نزنید ، تا حدی که مواد مخلوط شوند ).
-سینی فر را چرب کنید و کاغذ روغنی قرار دهید.
-مایه را درون قیف بریزید و به اندازه یک انگشت و با فاصله روی کاغذ طرح بزنید سپس روی خمیرها پودر قند بپاشید.
-سینی را 10 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید قرار دهید ( زمانی که لبه های بیسکویت طلایی شد آماده است ).
-بیسکویت ها را پس از پخت از کاغذ جدا کنید و روی توری قرار دهید تا سرد شوند ( پس از اینکه سرد شدند در ظرف دربسته نگهداری کنید ).
مواد لازم برای #خامه_وگان:
پودر خامه گیاهی ۲۰۰ گرم
آب سرد ۲۰۰ گرم( نسبتشون باید مساوی باشه)
طرز تهیه:
-پودر خامه و آب را مخلوط کنید.
-به مدت ده دقیقه یا بیشتر ( بستگی به سرعت همزنتون داره) هم بزنید تا حجیم بشه.
-دو ساعت داخل یخچال بگذارید تا خودشو بگیره.
-من بهش یکم پودر نسکافه زدم تا طعم بهتری بگیره.
مواد لازم برای #تیرامیسو:
لیدی فینگر به مقدار لازم
خامه وگن به مقدار لازم
پودر قهوه کمی
موز دو عدد
شکلات پارمیدا کمی
طرز تهیه:
-پودر قهوه رو با آب مخلوط کنید.
-لیدی فینگر هارو به قهوه آغشته کنید.
-لایه لایه خامه، لیدی فینگر، شکلات و موز بچینید.
-برای دو ساعت داخل یخچال بذارید.
رویا حنیفی
@boshghabesabz
430 viewsسحر ♬ , 15:50
ب
