🌸 فن مهمانى 🌸

2022-05-11 17:23:41 #مرغ_شکم_پر


همه فوت و فن هاى يك مرغ شكم پر خوشمزه رو ازينجا ياد بگير


پارت اول

@Fanemehmani باز کردن / نظر دهید

2022-05-10 17:40:37 #الو_پراتا

سیب زمینی یک عدد متوسط ۲۷۰ گرم
آرد یک لیوان ( دسته دار فرانسوی) ۱۲۵ گرم
آب دو لیوان ( آب رو کم کم بریزید)
پودر فلفل چیلی ۱/۲ ق چ
زردچوبه ۱/۲ ق چ
پیاز نگینی ۱ ق غ
گشنیز تازه ۱ ق غ
نمک یک ق چ سر خالی
روغن ۱ ق غ

‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
@Fanemehmani باز کردن / نظر دهید

2022-05-10 09:44:10 تو میتونی به اون شغلی که دوسش داری، برسی..
تو میتونی اون خونه ی که توی رویاهات میبینی رو، بخری..
تو میتونی ماشینی که آرزوشو داری رو، داشته باشی..
تو میتونی به آدمی که علاقه مندی، برسی..
تو میتونی به تموم چیزای که از ذهنت میگذرن برسی..
چون همه ی اونا یه بار برای تو ساخته شدن!پس لطفا ادامه بده

@Fanemehmani باز کردن / نظر دهید

2022-05-09 23:56:06 برایم دعا کن . دعا کردن خوب است. لازم نیست که آدم از خدا چیزی بخواهد وقتی آدم قلبش را صاف می‌‌کند و سرش را به طرف آسمان می‌گرداند و با تمام وجودش چیزی را آرزو می‌کند، مثل این است که یک مقدار از وجود خودش را به آن چیز می‌دهد، همین کافیست.

فروغ فرخزاد
@Fanemehmani باز کردن / نظر دهید

2022-05-09 14:50:34

#پیتزا_باگت

برای ۱۶ عدد
نان باگت ۴ عدد
گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم
قارچ ۶ عدد
پیاز ۱ عدد
فلفل دلمه ای ۱ عدد
ذرت ۳ تا ۴ ق غ
نمک و فلفل و زردچوبه و رب گوجه به میزان لازم
پنیر پیتزا به میزان لازم

مواد کاملا سلیقه ای هر چی که خودتون دوست دارید داخل پیتزاتون بریزین .
من به این صورت عمل کردم .
یه پیاز رو خرد کردم و داخل تابه ای ریختم و تفت دادم . گوشت رو بهش اصافه کردم و تفت دادم . فلفل دلمه ای رنگی رو خرد کردم و ریختم .
قارچ ها رو هم ورقه ای کردم و قبلش تفت داده بودم بهش اضافه کردم و ذرت رو هم ریختم و نمک و فلفل و زردچوبه و رب گوجه ریختم .
برای راحای کار همه رو با هم مخلوط کردم دیگه جدا جدا نزاشتم .
نون باگت ها رو دو قسمت کردم و از وسط نصف کردم . کفش کمی سس گوجه ریختم و پتیر پیتزا و بعد از مواد گوشتی روش ریختم و باز پنیر پیتزا ریختم . و روش هم گوجه گیلاسی چیدم .
داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه قرار دادم اخر هم ۲ دقیقه شعله بالایی رو روشن کردم تا پنیر برشته بشه .
حواستون باشه زیاد توی فر نزارین فقط در حد اب شدن پنیر هست و الا نون باگت خشک میشه .


@fanemehmani باز کردن / نظر دهید

2022-05-08 23:23:48 خدایا! تنها تو می‌توانی اندوه را از میان برداری و آن‌چه را بدان گرفتار آمده‌ام دور کنی.
پس با من چنین کن،حتی اگر چه شایسته‌ی آن نباشم.

از دعای هفتم صحیفه‌ی سجادیه

@Fanemehmani باز کردن / نظر دهید

2022-05-08 19:21:47 #ساندویچ_رست_بیف

گوشت راسه گوساله ۲۵۰ گرم
قارچ۵-۶ عدد
خامه ۳۵ گرم
شیر نصف لیوان
آرد ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل ،آویشن و رزماری
روغن زیتون مقدار لازم
پنیر پیتزا و گودا مقدار لازم

گوشتی که انتخاب میکنید حتما باید راسته گوساله باشه که نرم و لطیفه،گوشت رو فقط با مقداری نمک و فلفل و رزماری ساطوری شده و روغن زیتون مزه دار میکنیم،در تابه گریل و سپس ریش ریش یا خرد میکنیم،برای تهیه سس قارچ خامه ای هم قارچ را اسلایس کرده سرخ میکنیم مقدار کمی آرد اضافه کرده تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه سپس شیر اضافه کرده و اجازه میدیم سس غلیظ بشه و مقداری خامه صبحانه و آویشن و نمک و فلفل میرنیم و در آخر کار پنیر پیتزا و‌گودا را توی سس ریخته روی حرارت ملایم میزاریم تا سس غلیظ و پنیر آب شود،نان ساندویچی را باز کرده سس پنیر را لای نان ریخته و از گوشت خرد شده روی پنیر و قارچ ریخته و تا داغ هست میل میکنیم،در کنارش هم سیب زمینی تنوری و یه مقدار سالاد(کاهو،کلم،هویج،خیارشور و پیاز و سس سیر میل میکنیم)

@fanemehmani باز کردن / نظر دهید

2022-05-08 10:00:41 #بورانی_بادمجان


بادمجان متوسط 3 عدد
ماست چکیده یا پر چرب 2 پیمانه
سیر 2 حبه
پودر گردو 1/4 پیمانه
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
سبزیجات خشک در صورت تمایل
 

@fanemehmani باز کردن / نظر دهید

2022-05-08 09:22:17 «وَلَا يَحْزُنْكَ قَوْلُهُمْ ۘ إِنَّ الْعِزَّةَ لِلَّهِ جَمِيعًا ۚ»
حرف های اونا تورو ناراحت نکنه چون که تمام قدرت ها دست خداست..

@Fanemehmani باز کردن / نظر دهید

2022-05-07 21:31:41 خداوند دست همه ی کسانی را که در حال افتادن هستند؛ می‌گیرد.و همه ی کسانی که بر زمین افتاده اند را برپا میدارد

@Fanemehmani باز کردن / نظر دهید