2021-10-07 17:45:25
#دونات_لذيذة_هشة
خالية من البيض
المقادير
- مقادير عجينة الدونات:
طحين: 2 كوب
بيكنج بودر: ربع ملعقة صغيرة
الفانيليا: ملعقة صغيرة
: ملعقة صغيرة
الزبدة: 3 ملاعق كبيرة (مذوبة)
سکر: 3 ملاعق كبيرة
خميرة: ملعقتان كبيرتان
حليب: نصف كوب (دافئ)
- مقادير التغليفة:
سکر: نصف كوب
القرفة: ملعقة كبيرة (مطحونة)
طريقة التحضير
اخلطي الحليب الدافئ مع السكر حتى يذوب السكر تماما.
أضيفي الخميرة واخلطي وغطي المزيج واتركيه لمدة 10 دقائق حتى تفور الخميرة.
انخلي الطحين في وعاء كبير وأضيفي الملحكنج باودر واخلطي المزيج.
أضيفي الزبدة المذابة والفانيلا وخليط الخميرة والحليب والسكر واخلطي جيدا حتى تتكون عجينة لزجة.
يمكنك إضافة الماء عند الحاجة.
ضعي العجين على سطح مرشوش طحين واعجنيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح ناعمة.
غطي العجين واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح.
اعجني العجينة لمدة دقيقتين ثم قطعيها إلى كرات.
مدي العجين على سطح مرشوش طحين وقطعيها بقطاعات الدونات.
سخني الزيت في مقلاة عميقة ثم اقلي الدونات فيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
من الزيت الزائد.
اخلطي السكر والقرفة في طبق واغمسي وجه الدونات المقلي فيه
قناتنا:
المطبخ السوداني الحديث
https://telegram.me/roenkitchan
1.6K viewsحلمي الجنة, edited 14:45
ا
