🍕 اشپزی با نیلوفر 🍕

2023-04-10 21:38:49 پودينگ موز

اين دسر با اينكه سادست،ولي واقعا عاليه.

مواد لازم:شیر سرد يك لیتر
موز پوره شده دو عدد
شکر اينجا به اندازه دو استکان کمر باریک استفاده ميكنه ولي شما ميتونيد مقدارشو تغيير بديد
نشاسته ذرت چهار قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ دو عدد
وانیل پودري نصف قاشق چایخوری
نمک نوک قاشق چایخوری
کره يك قاشق غذاخوری

@ashpaz98 باز کردن / نظر دهید

2023-04-10 21:38:41 از نصف کردن لیمو خودداری کنید

اگر برای درست کردن غذا یا نوشیدنی فقط به آبلیمو نیاز دارید، به جای نصف کردن آن، یک لیمو کامل را با چنگال یا وسیله دیگری سوراخ کنید. به این ترتیب، می توانید بدون خشک شدن کل لیمو، آن مقدار که نیاز دارید، فشار دهید تا به مقدار نیازتان آبلیمو داشته باشید.

@ashpaz98 باز کردن / نظر دهید

2023-04-10 18:02:03 #باقلوا_کادایف

مواد لازم برای شربت :
یک لیوان شکر
یک لیوان آب
پودر هل یکمی
زعفران نصف ق چ
گلاب تقریبا نصف لیوان


@ashpaz98 باز کردن / نظر دهید

2023-04-10 18:01:54 ترفند تازه نگه داشتن میوه ها:

سیب های برش خورده را در آب نمک خیس کنید

سیب های برش خورده به عنوان یک میان وعده یا تزیین سالاد مناسب هستند، اما باقی مانده های قهوه ای شده جذاب نیستند. برای نگهداری سیب، توصیه می کنیم برش های باقی مانده را در یک کاسه آب نمک سرد خیس کنید تا از اکسیده شدن آن جلوگیری شود (اما نه بیشتر از ½ قاشق چای خوری نمک در هر لیتر آب). پس از پنج دقیقه، برش ها را خشک کرده و در یک کیسه پلاستیکی در بسته در یخچال نگهداری کنید.


@ashpaz98 باز کردن / نظر دهید

2023-04-10 18:01:41 #آش_جو


جو پوست کنده یک ونیم پیمانه
نخود و لوبیا نیم پیمانه
عدس نیم پیمانه
پیاز دو عدد بزرگ
فلفل سیاه و زردچوبه و نمک
سبزی آشی 250گرم
نعناع خشک دو قاشق غذاخوری
نخود و لوبیا سفید

@ashpaz98 باز کردن / نظر دهید

2023-04-10 13:58:42 گل کلم را در حوله خیس بپیچید

برای نگهداری گل کلم، یک دستمال کاغذی مرطوب را دور سر گل کلم بپیچید و آن را در یک کیسه پلاستیکی در یخچال قرار دهید. این ترفند نگهداری گل کلم شما را تا 14 روز تازه نگه می دارد! برای نگهداری طولانی‌تر گل کلم، می‌توانید گل کلم را تا هشت ماه منجمد کنید.

@ashpaz98 باز کردن / نظر دهید

2023-04-10 13:58:23 یه دسر خوشمزه


@ashpaz98 باز کردن / نظر دهید

2023-04-10 13:58:13 ترفند تازه نگه داشتن میوه ها:

ملون ها را به برش های بزرگ تقسیم کنید

بهترین راه تازه نگه داشتن میوه هایی مانند هندوانه، طالبی و انبه چیست؟ آنها را به ورقه های بزرگ برش دهید. پس از برش، آنها را در پلاستیک بپیچید و در یخچال قرار دهید. حتما مراقب طالبی ها باشید. پس از خرید از فروشگاه، آنها به رسیدن ادامه می دهند.

@ashpaz98 باز کردن / نظر دهید

2023-04-10 13:58:04 #نان_خامه_ای

(پیمانه من لیوان دسته دار فرانسوی)

این مقدار مواد تقریبا ۲۰ عدد نان خامه ای متوسط میده
آب ۲۵۰ ( یک پیمانه + یک چهارم پیمانه)
کره ۴۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد ( ریز نباشه)
آرد 125 گرم ( یک پیمانه)
وانیل 1ق.چ
شکر یک ق مرباخوری
نمک یک پنس( یک هشتم ق چ)


@ashpaz98 باز کردن / نظر دهید

2023-04-10 10:44:46 چیزکیک گلابی و زنجبیل

مواد لازم:
125 گرم بیسکوییت زنجبیلی
825 گرم کمپوت گلابی
250 گرم پنیر خامه ای خرد شده
1 قاشق غذاخوری شیره درخت افرا
2 قاشق چایخوری پودر دارچین
1/2 فنجان خامه سفت هم زده
زنجبیل ریز خرد شده (برای سرو)


مراحل تهیه چیزکیک
بیسکویت ها را تا زمانی که ریز شوند با مخلوط کن یا گوشت کوب برقی خوب خرد کنید و به یک کاسه منتقل کنید.
گلابی ها را از شربتشان جدا کنید و فقط 1/3 شربت کمپوت را نگه دارید.
پنیر خامه ای، شیره افرا، پودر دارچین و شربت کمپوت گلابی را با هم ترکیب کنید تا یکدست شوند و به یک کاسه منتقل کنید. خامه زده شده را هم به کاسه اضافه کنید.
نصف کاسه یا لیوان سروتان را از بیسکوویت های زنجبیلی بریزید. سپس نیمی از مخلوط پنیر خامه ای و گلابی را روی آن بریزید. دوباره مخلوط پنیر خامه ای را بزیزید. کمی از بیسکویت باقی مانده را روی دسر بپاشید. روی آن را با زنجبیل حبه ای یا رنده شده تزیین کنید.

@ashpaz98 باز کردن / نظر دهید