🍕 اشپزی با نیلوفر 🍕

2021-05-21 12:37:47 #فيلم_اموزشي

#طرز_تهيه _سمبوسه باورق لازانيا
@ashpaz98 باز کردن / نظر دهید

2021-05-21 09:41:11 #فيلم_اموزشي

#طرز_تهيه_کباب لبناني
@ashpaz98 باز کردن / نظر دهید

2021-05-21 09:41:10 #فيلم_اموزشي

#طرز_تهيه_کتلت مرغ
@ashpaz98 باز کردن / نظر دهید

2021-05-21 09:41:10 #فیلم_آموزشی_سالاد_کلم_بروکلی_لقمه_ای #فینگر_فود
@ashpaz98 باز کردن / نظر دهید

2021-05-20 20:00:44 سلام دوستای خوبم
آموزش امروزمون خیلی راحت و خوشمزه
#ساندویچ_مرغ به سبک من امیدوارم درست کنید و لذت ببرید راحتم هست
برای چهار عدد ساندویچ نان باگت
اول سینه‌ی مرغ رو بزارید اب پز بشه( نصف سینه ی مرغ یعنی همون یک طرفش)
تو تابه کمی روغن بریزید و یک عدد پیاز درشت رو خرد کنید و سرخ کنید بعد بهش پنج عدد قارچ که خرد کردید بهش اضافه کنید و اجازه بدید تا بپزه بعد کمی فلفل دلمه ای (نصف فلفل) بهش نمک و فلفل و زردچوبه بزنید در آخر مرغ پخته شده رو ریش ریش کنید(درشت) و بهش اضافه کنید + یک پیاله ماست ذرت اجازه بدید خوب تفت بخورن من ادویه آماده برای پیتزا داشتم اون رو هم بهش زدم میتوتید آویشن هم بزنید کاملا سلیقه ای هست در آخر یه پیاله بهش پنیر پیتزا زدم شعله رو خاموش کردم و وقتی پنیر نرم شد خاموش کردم .
کمی کلم سفید و کلم بنفش و چند برگ کاهو و دوست داشته باشید کمی خیار شور رو خرد کنید نمک و فلفل وکمی‌آبلیمو و سس بزنید و مخلوط کنید
مثل فیلم نون رو باز کردم کمی‌از سالاد رو داخلش ریختم و بعد مواد مرغی رو
خیلی خوشمزه میشه حتما امتحان کنید. باز کردن / نظر دهید

2021-05-20 20:00:38 سس بخارا



@ashpaz98 باز کردن / نظر دهید

2021-05-20 20:00:27
سلااام عزیزان خوب هستین؟
اینم کلیپ ودستور
#کالباس_خانگی
توضیحات داره لطفا کامل بخونید چون بیشتر توضیحات و نکات داخل پست نوشته میشه نه روی کلیپ
گوشت بدون استخوان ران مرغ یا مخلوط ران وسینه ۵۰۰ گرم +حدود ۳۰ گرم چربی من از دنبه استفاده می کنم هیچ طعم خاصی به کالباس نمیده فقط باعث لطافت بیشتر اون میشه می تونین کمی گوشت چرخ شده نیز اضافه کنید،
سیر ۳ حبه
نشاسته ذرت (سفید رنگ هست)نصف لیوان
آرد ذرت (زرد رنگ هست با نشاسته فرق داره)۲ ق غ
روغن مایع ۵ ق غ
زرده تخم مرغ ۱عدد
اب ویخ نصف لیوان
شیر خشک قنادی نصف لیوان
ادویه ها شامل:
میخک پودر شده ۱/۴ق چ
فلفل سفید ۱/۲ق م
پودر سیر ۱/۲ق غ
زنجبیل ۱/۲ق م
پودر هل سفید ۱/۲ق م
پودر آویشن ۱ق م
جور هندی ۱/۴ق چ
پودر پیاز ۲ق غ
نمک یک ق م (بچشید اگر کم بود میزان کنید چون کالباس بی نمک طعمی نداره)
اسانس دود یا چاشنی دود ۵ قطره
رنگ خوراکی قرمز به دلخواه برای رنگ صورتی تر (من نریختم)
قارچ بلانچ شده،هویج پخته شده نگینی،خلال پسته و....به دلخواه مقداری باز کردن / نظر دهید

2021-05-20 16:32:59 #فيلم_اموزشي

#طرز_تهيه_غذاي لذيذ با بادمجان
@ashpaz98 باز کردن / نظر دهید

2021-05-20 16:32:59 #فيلم_اموزشي

#طرز_تهيه_کوفته تبريزي
@ashpaz98 باز کردن / نظر دهید

2021-05-20 12:48:23 #خورشت_مرغ_آلو_تو_فر

مواد لازم
مرغ :4 تكه
سيزمينى :2 عدد متوسط
پياز :1 عدد بزرگ
آلو ى سياه :6 عدد
هويج :2 عدد كوچيك
نمك و فلفل سياه به ميزان لازم
زعفران دم كرده
طرزتهيه
اول ته ظرف فرمون نصف پياز رو ميچينيم و مرغا روش ميچينيم و زعفران و نمك ميزنيم و سيبزمينى و هويج رو به دلخواه خرد و همراه آلوها بهش اضافه ميكنيم و بقيقه ى پيازا روى مرغا ميچينيم و با فويل درش رو بسته و در فرى كه از قبل گرم كرديم به مدت يك ساعت ميزاريم بپزه و بعد بيرون آورده و سسى كه درست كرديم روش ميريزيم و دوباره نيم ساعت در باز تو فر تا جا بيافته و با پلو نوش جان
.براى تهيه سس : پياز داغ درست كرده كمى زردچوبه و فلفل سياه و يك قاشق غ خ رب گوجه بهش ميزنيم و تفت ميديدم و نصف ليوان اب بهش اضافه ميكنيم و روى مرغ پخته ميريزيم
پخت مرغا بستگى به نوع مرغ داره اگر با يك ساعت پخته نشه نيم ساعت ديگه هم اجازه بديدن
@ashpaz98 باز کردن / نظر دهید