2022-04-16 18:21:32
#کیک_مرغ
@chefmina
کیک مرغ یک غذای بسیار خوشمزه در عین حال شیک و مجلسی میباشد و به دلیل شباهتش به کیک میشه تزئینات جالبی روش انجام داد و میز خود را با اون به زیباترین شکل بیارایید.
مواد لازم:
نان تست: یک بسته (برای نمونه زیر ۱۲ عدد کافیست ولی میتوانید کیک بزرگتری درست کنید)
سینه مرغ پخته شده: ۱ عدد
پیازچه : به مقدار لازم (هر چه مقدار پیازچه بیشتر باشد خوشمزه تر میشود )
گردو: ۱۵ تا ۲۰ عدد کامل
سس مایونز : ۱۵۰ گرم
ماست چکیده خامه‌ای : ۲۵۰ گرم
خامه : ۱۰۰ گرم
نمک و فلفل : به میزان لازم
طرز تهیه:
1- ابتدا کناره های نان تست را بریده و کنار بگذارید میتوانید از این کناره ها برای تزئین استفاده کنید. حال نان تست ها را مانند شکل زیر در ظرف مورد نظرتان بچینید.
2- حال سس مایونز و خامه و ماست چکیده را خوب با هم مخلوط کنید و به دو قسمت بکنید و بعد مرغ ریش ریش شده و پیازچه ساطوری شده و گردوی خرد شده را با نصف مواد مخلوط کرده و به آن نمک و فلفل را هم اضافه کنید میتوانید ابتدا کمی با مواد ماست روی نانها را خیس کنید بعد مواد مرغ را روی نان تست ها به خوبی پخش کنید.
3- یک لایه دیگر نان تست به روش قبلی روی این مواد بگذارید.
4- لایه سوم را به ترتیب دو لایه قبلی روی مواد گذاشته حال اگر دوست دارید که باز هم لایه داشته باشید روی لایه سوم هم مواد بگذارید در غیر این صورت کار تمام است خوب نان تست ها را فشار دهید تا خوب بهم بچسبند.
5- روی نان تست های لایه سوم نصف مواد ماست را بمالید تا خوب سفید شود و سعی کنید به کناره های کیک مرغ هم از مواد ماست بمالید تا کاملا شبیه کیک شود و آن را حداقل دو ساعت در یخچال بگذارید .
6- حال کیک را از یخچال بیرون اورده و هر تزئینی دوست دارید روی کیک انجام دهید
@chefmina
466 viewsMina goleij , 15:21
ف
