محافظ آشپزخونه خودمونی

2022-06-20 19:36:30 مانتو حریر تن این خانوم سنگ دوزی و گلای فسفری ‌ ‌ ‌ فقط 100 تومن ‌

اینجا مزون خودشه ‌

حراج زدیم چون داره تو لیدی جم میکنه به علت تعویض شغل

کیف و کفشامون 50 تومن ‌

کل حراجی رو چیدیم توی کانال بزنید روی لینک این خانوم میخاد جم کنه مزونشو ‌ ‌
https://t.me/+6wl6rnISWkJiNDNk
https://t.me/+6wl6rnISWkJiNDNk باز کردن / نظر دهید

2022-06-20 08:37:08 #رول_هویج_بیسکوئیتی

۳/۵لیوان هویج رنده شده
۶ق غ پودر شکر
نصف لیوان آب
۴۰عدد بیسکوویت پتی پور ساده
۴۰عدد بیسکوویت پتی پور کاکائویی
۱ق غ پودر کاکائو
گردو پودر شده ۲ق غ
۸۰گرم شکلات آب شده
پرک بادام به میزان لازم

بیسکوویتها رو داخل غذا ساز ریخته وپودر کنید .هویج رو پوست گرفته رنده ریز بزنید وداخل قابلمه بریزید شکر وآب رو اضافه ورو حرارت ملایم بزارید بپزه وآبش کشیده بشه بعد داخل غذاساز پوره کنید .پوره هویج رو به دو قسمت مساوی تقسیم کنید وبه یک قسمتش بیسکوویت ساده پودر شده اضافه ومخلوط کنید تا خمیری شه.قسمت دیگر را هم با بیسکوویت پودر شده کاکائویی وپودر کاکائو وگردو مخلوط،همزده تا خمیری شه.

کاغذ روغنی رو با روغن مایع چرب کنید وخمیر ساده روش بزارید ویک کاغذ روغنی روش بزارید وبا وردنه صاف کنید تا بشکل مستطیل دربیاد.با خمیر کاکائویی هم همین کارو بکنید .بعد خمیر کاکائویی رو روی ساده بزارید وکاغذ روغنی رو جدا کنید وبا وردنه بکشید که دولایه بهم بچسبن وآروم رول کنید وکاغذ رو دورش بپیچید وبرای نیم ساعت بزارید داخل فریزر وبعد برش بزنید وانتها رو داخل شکلات آب شده بزنید وپرک بادام بزارید روش . باز کردن / نظر دهید

2022-06-20 08:36:11 #قیقاناخ( خاگینه)

تخم مرغ:۴ عدد
آرد:۴ ق.غ
ماست:۲ ق.غ
شیره انگور: به اندازه لازم (روی خاگینه رو یکم بپوشونه)
بکینگ پودر.(1ق چ)گردو،(دو سه قاشق غ) 

ابتدا تخم مرغ ها را میزنیم،سپس بکینگ پودر وآرد را کم کم اضافه میکنیم تا به غلظت دلخواه برسه و بعد گردو خردشده وماست رو میریزیم، من تقریبا یه قاشق چایی خوری پودر دارچین هم میریزم میتونید به جای دارچین گلاب هم بریزید
مقداری روغن تو ماهیتابه میریزیم موادراداخل ماهیتابه میریزیم یک طرفش که سرخ شد برمیگردونیم طرف دیگرش راسرخ میکنیم طوری که زیاد سرخ نشه،طلایی بشه
وقتی هردو طرف سرخ شد،برش میزنیم و روش شیره انگور میریزیم شعله رو کم میکنیم تا مواد به طور کامل جذب بشه، بعد از جذب شدن خاگینه آماده است باز کردن / نظر دهید

2022-06-20 08:34:31 #پودینگ_شکلاتی

شیر سرد سه لیوان،پودر کاکائو سه ق غ،شکر نصف لیوان،نمک نوک قاشق چایخوری، نشاسته ذرت سه قاشق غذاخوری سر پر(نشاسته ذرت کاملا نرم و پودری،سفید و ترد و پوکه)،کره نرم یک قاشق غذاخوری،وانیل یک سوم ق چایخوری
شکر+نشاسته ذرت+پودر کاکائو+نمک رو مخلوط کنید بعد شیر سرد رو کم کم اضافه و خوب مخلوط کنید.روی شعله ملایم بذارید و هم بزنید تا به غلظت فرنی برسه،شعله رو خاموش کنید و وانیل و کره رو اضافه کنید.در ظرف مناسب بریزید و وقتی خنک شد به دلخواه روشو با کمی خامه یا میوه دلخواه تزیین کنید باز کردن / نظر دهید

2022-06-20 08:31:43 " اين متن طلاست "
تولد انسان روشن شدن
کبریتی است و
مرگش خاموشی آن!!
بنگر در این فاصله چه کردی؟؟!!
گرما بخشیدی....؟؟!!
یا
سوزاندی...؟؟! باز کردن / نظر دهید

2022-06-19 08:23:30 #یخ_های_نعناعی

یخ های نعناعی یه انتخاب جالب برای نوشیدنی هایی مثل دوغ و شربت آبلیمو هست .. برای درست کردن این یخ ها چند برگ نعناع رو داخل جا یخی قرار بدید و بقیه فضای قالب رو با آب پر کنید .. به این صورت یخ های نعناعی خوشبویی خواهید داشت که به شربت و نوشیدنی شما عطر و بوی بهتری میده
برای اینکه یخ شفاف و کریستالی داشته باشید باید یکی از کارهای زیر رو انجام بدید :
میزان شفافیت یخ با میزان املاح موجود در آب رابطه مستقیم داره .. هرچه املاح موجود در آب کمتر باشه یخ شفاف تر و کریستالی تر خواهد بود ..
با استفاده از دستگاه فیلتر آب میتونید املاح موجود در آب رو کم کنید ..
استفاده از آب مقطر هم میتونه در این زمینه به شما کمک کنه ..
یه راه دیگه اینه که دو بار آب رو بجوشونید .. آب رو داخل ظرف ریخته و بذارید به جوش بیاد .. از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا خنک بشه و دوباره اون رو روی حرارت قرار بدید و بجوشونید .. باز کردن / نظر دهید

2022-06-19 08:21:56 #موس_بيسكوييت_و_كارامل

پودر ژلاتين اق غ
اب ١/٣پيمانه
شير عسلي يك قوطي
بيسكوييت پتي بور پودر شده ١٢٠گرم
خامه صبحانه دو عدد٢٠٠گرمي جمعا٤٠٠گرم

قوطي شير عسلي رو تو ي قابلمه بزرگ پر از اب سه ساعت ميجوشونيم و توجه داشته باشيد اب قابلمه كم نشه
چون قوطي نبايد از اب بيرون بمونه بعد اجازه بديد تا قوطي به دماي محيط برسه در اين حالت شير عسلتون كاراملي ميشه.
ژلاتين را با اب سرد بنماري كنيد.
شير عسل كارامل شده رو در كاسه بريزيد و بيسكوييت پودر شده رو اضافه كنيد خامه را كمي هم بزنيد تا ي دست بشه و به شير عسلي و بيسكوييت اضافه كنيد بعد ژلاتين ماري شده از حرارت افتاده رو اضافه ميكنيم و هم ميزنيم در قالب دلخواه ريخته و سه ساعت در يخچال ميزاريم تا خودش رو بگيره باز کردن / نظر دهید

2022-06-19 08:20:21 #شکلات_رویایی

شکلات تلخ 180 گرم
️ ️ خامه صبحانه 150 گرم
️ کره 30 گرم
️ ️ بیسکوییت 200 گرم (هر نوعی میشه مثل پتی پور)
️پسته 50 گرم.
️پودر قندمقداری برای تزیین(میتونید به جای پودر قند پودر کاکائوبپاشید.) باز کردن / نظر دهید

2022-06-19 08:18:12 ‌
#تاتلیسی گردو

مواد لازم:
125 گرم کره
1 فنجان پودر قند
1 فنجان گردوی خرد شده
1 فنجان سمید(آرد سمولینا)
1 تخم مرغ
1 ق غ بکینگ پودر
2 لیوان آرد

برای شربت:
3 لیوان آب
3 لیوان شکر
نصف لیمو

طرز تهیه:
ابتدا شربتمان را می جوشانیم و می گذاریم خنک شود. سپس به سمت تاتلیسی می رویم. همه مواد را به جز آرد درون ظرف مخلوط کرده و خوب مخلوط می کنیم. آرد را با دقت اضافه می کنیم تا قوام نرم بدست آید. خمیر را به نصف تقسیم کرده و به اندازه طولانی رول می کنیم. کمی روی آن فشار دهید و با استکان آن را به شکل ماه برش دهید. آن را روی سینی گذاشته و زرده تخم مرغ را روی آن رومال می کنیم. ما با دمای 200 درجه می پزیم تا بالای آن قهوه ای شود. به محض اینکه تاتلیسی پخته شده از فر خارج شد ، شربت سرد را می ریزیم. ما آن را با بادام زمینی یا نارگیل تزئین می کنیم.‌
‌ باز کردن / نظر دهید

2022-06-19 08:17:15


صبح زیبات به خیر

دلت آروم و پر از عشق

آرزو میکنم امروزت سرشار از

اتفاقای خوب غیرمنتظره باشه

#صبحتون_گلبارون


‌ باز کردن / نظر دهید