آشپزی حرفه ای کدبانو

2023-03-27 11:37:57 ‍ #نان_لایه_ای

برای دو عدد نان
1 کیلوگرم آرد / 6 لیوان آرد
2 لیوان شیر
1 استکان ماست یا نصف لیوان (ماست سفت)
1 ق چ نمک
1 بسته بکینگ پودر یا یک ق غ

مواد میانی
125 گرم کره
نصف استکان روغن مایع

2 عدد تخم مرغ ،را برای رومال خمیر نگه دارید و بیکینگ پودر نمک ماست شیر ​​را در یک کاسه بزرگ بریزید و آن را به آرامی مخلوط کنید و آرد را اضافه کنید. تا جایی که خمیر نرم بدست اید ، اگر خمیر سفت شد میتوانید کمی شیر اضافه کنید اجازه دهید خمیر به مدت 10-15 دقیقه بماند، سپس به ۸ چانه تقسیم کنید، یک چانه را روی میز ارد پاشی شده به کمک وردنه باز کنید خوب نازک کنید و بین آنها را مخلوط کره و روغن بمالید کره و روغن را بزارید روی حرارت در حد باز شدن کره و بعد که از حرارت افتاد روی خمیر بکشید و چهار لایه به همین ترتیب روی هم بزارید و کره بمالید بعد از یک طرف خمیر را رول کنید و کمی بکشید و به صورت گرد بپیچید مثل فیلم و چهار تا چانه ی دیگر را به همین ترتیب باز و لابه لای هر لایه کره بمالید و روی هر دو نان را به مدت یکساعت با پلاستیک بپوشانید و بعد هر چانه را روی کاغذ روغنی که سایز سینی فر بریدید بزارید و با وردنه به اندازه ی سینی فر باز کنید و یک تخم مرغ را روی نان بشکنید و روی نان بمالید و نان را در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه تا زمانی که نان کاملا خوشرنگ شود بپزید.نوش جان.


@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide باز کردن / نظر دهید

2023-03-27 11:37:17 قسمت اول رئالیتی‌شو #تی_ان_تی هم اکنون و رایگان در #فیلیمو
‌
فقط کافیه با اینترنت ایرانسل بیای تو فیلیمو
‌
r.filimo.com/tnt11

@filimo باز کردن / نظر دهید

2023-03-23 19:36:27 #پیتزا_صبحانه

نون تافتون بسته بندی
گوجه دو‌عدد
تخم‌مرغ دو عدد
نمک، فلفل، اویشن
پنیر پیتزا به میزان لازم

ژامبون یا بیکن یا پپرونی یکی دو ورق
گوجه رو رنده کنید
داخل تابه تفت بدین تا ابش کشیده بشه نمک، فلفل سیاه، اویشن و کمی روغن اضافه کنیدو یکمی تفت بدین
حالا سس گوجه رو روی نون تافتون یا نون پیتا بریزین
نون رو داخل تابه ای قرار بدین (بدون روغن)
بعد تخم رو روی نون بشکونید و‌در تابه رو ببندین تا تخم مرغ کمی پخته شه
حدودا دو سه دقیقه بعد که تخم مرغ خودش رو گرفت روش پپرونی یا ژامبون یا بیکن بچینین بعد روش پنیر پیتزا بریزین
و‌در اخر فلفل سیاه و و‌اویشن بریزین و در تابه رو ببندین تا پنیر اب بشه

‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide باز کردن / نظر دهید

2023-03-21 22:28:25 بهـار
برايتان
١٢ ماه " عشق و وفاداری"
٥٢ هفته " آسايش"
٣٦٥ روز " خوشبختی"
٨٧٦٠ ساعت سلامتی آرزومندم

سال جدید براتون
پراز خیر و برکت باشه.آمین باز کردن / نظر دهید

2023-03-20 19:55:12 " دعای پایانی سال "

خــدایا داده هــایت؛ نـداده هــایت و گرفته هــایت را شڪـــر میگویم....

چون داده هایت نعمـت؛ نداده هـایت حڪمت
وگرفته هایت امتحــان است...

آخـرین شب اسفند ماه 1401سرشـار از آرامش الهـی...

‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌ باز کردن / نظر دهید

2023-03-20 19:54:38 ‍ #پیتزا_مرغ

مواد لازم برای ۳ نفر
فیله مرغ (یا سینه مرغ) ۴۰۰ گرم
فلفل دلمه ای نصف عدد
قارچ ۸ عدد
گوجه و زیتون به میزان لازم
پنیر پیتزا به میزان لازم
نان پیتزا پمینا ۳ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن و زنجبیل و پاپریکا و پودر سیر به میزان لازم
سس گوجه

برای این پیتزا من از فیله مرغ استفاده کردم. گوشت مرغ رو تکه ای کردم و با کمی روغن تفت دادم بهش ادویه هایی مثل پودر سیر و فلفل و نمک و زردچوبه و پاپریکا و زنجبیل اضافه کردم. در تابه رو گذاشتم. خود مرغ ها آب می اندازه و گذاشتم یک ربع، 20 دقیقه هم بپزه و بعد آبش کشیده شد مجدد سرخ شد. بعد از اون مرغ ها رو برش دادم.
قارچ ها رو ورقه ای خرد کردم و با روغن با حرارت بالا سرخ کردم.
فلفل دلمه ای و گوجه گیلاسی و زیتون رو هم خرد کردم.
من اینجا از نان آماده پیتزا استفاده کردم. داخل سینی رو کمی چرب کردم و نان پیتزای پمینا رو قرار دادم و روی نون سس ریختم و بعد روش پنیر پیتزا اضافه کردم. و موادم رو که شامل مرغ و قارچ و گوجه و زیتون و فلفل دلمه رو هم ریختم و روش حسابی پنیر پیتزا ریختم. کمی آویشن ریختم و با آب پاش روش آب اسپری کردم. داخل فر ۱۸۰ درجه که از قبل گرم شده ۲۰ تا ۲۵ دقیقه، طبقه وسط قرار دادم و در آخر هم یکی دو دقیقه گریل رو روشن کردم که روش برشته بشه.


@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide باز کردن / نظر دهید

2023-03-20 19:54:38 #ته_دیگ

برای ته دیگ سیب زمینی برشته

سیب زمینی ها را از دو طرف تفت دهید وکمی زعفران و نمک روی آنها بریزیدبا این روش دیگ سیب زمینی برشته، خوش رنگ و خوشمزه ميشه.


@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide باز کردن / نظر دهید

2023-03-20 19:53:33 فروش خودرو ۳ تا ۵ برابر قیمت واقعی به مردم!

وزارت صمت در بیانیه ای نوشت: شرکت بهمن خودروهای فیدلیتی و دیگنیتی که در بازار چین به ترتیب تحت برند Jetour X70 و Dongfeng ix5 با قیمتی حداقل بین ۱۰ تا ۱۳ هزار دلار و ۱۲ تا ۱۵ هزار دلار به فروش می‌رسیدند را حتی با دلار ۵۰ هزار تومانی درحالی که دلار نیمایی دریافت کرده است، حدود ۳ برابر به مصرف کنندگان ایرانی فروخته کرده است!
این شرکت پیش از این هم بابت پرونده تخلف گران‌فروشی که مربوط به سال گذشته بود، نزدیک به ۱۳۸۰۰ میلیارد تومان توسط تعزیرات جریمه شده است.
این درحالی است که این شرکت با واردات قطعات منفصله از کشور چین، خودروهای مورد نظر خود را با همان قیمت کشور مبداء صرفاً در داخل ایران مونتاژ و حتی با لحاظ هزینه‌های حمل، حقوق گمرکی، مالیات بر ارزش افزوده، هزینه پلاک و بیمه، از طریق بورس کالا، با قیمت‌های نجومی روانه بازار می‌کند!
در عرضه محصولات گروه بهمن در بورس کالا در تاریخ ۲۳ آذر، دیگنیتی پرستیژ با قیمتی حدود ۲ میلیارد و ۱۵۰ میلیون تومان معامله شد، که با درنظر گرفتن سایر هزینه‌ها، اعم از مالیات، بیمه، شماره‌ گذاری و ... ، قیمت خرید این محصول در بورس کالا به عددی بیش از دو میلیارد و ۴۰۰ میلیون تومان می‌رسد؛ قیمتی بیش از دو برابر قیمت مصوب کارخانه.
@Khabar_Fouri باز کردن / نظر دهید

2023-03-17 19:49:56 ‍ #کتلت_مرغ_با_سس_گوجه_سیر

سینه مُرغ/ ۱عَدد
پیاز متوسط/ ۱عَدد
سیر تازه/ ۲حَبّه
گوجه فرنگی/ به میزانِ لـازم
سیب زمینی متوسط/ ۳عَدد
تخمِ مُرغ/ ۱عَدد
پودر سوخاری/ ۲ق غ
آرد سفید/ ۲ق غ
نمک، فِلفِل سیاه، فِلفِل قرمز و زَردچوبه
زَعفران/ ۲ق غ

ابتدا سیب زَمینی ها و پیاز رو با رَنده ی ریز، رَنده کن و خوب آبشون رو بگیر و سینه ی مُرغِ چَرخ شُده رو هم اضافه کن و خوب ورزشون بده.
حالا تُخمِ مُرغ، ادویه ها، زَعفران و پودر سوخاری و آرد سفید رو اضافه کن و خوب مَخلوطشون کن.
تابه رو بذار داغ بشه و روغن رو اضافه کن،
کمی دستت رو خیس کن و به شکلی که تو ویدئو دیدی کتلت ها رو دُرُست کن و سُرخشون کن.

طرز تهیه سس
داخلِ یه تابه، گوجه فرنگی، فلفل، سیر رنده شُده، نَمَک و فلفل سیاه بریز و با حرارَت کم بذار ۱۰دَقیقه بمونه و سُسِ گوجه و سیر هم آمادَست.


@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide باز کردن / نظر دهید

2023-03-17 19:49:35 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ستاره شدن ، یعنی رو به رو شدن با چالش ها…
یعنی تغییر برای رسیدن به هدف.
‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
ستاره‌ها تغییر می‌دهند...
Stars Change...
‌‌‌‌
‌‌‌‌‌ @lifestardrink باز کردن / نظر دهید