نون سیر- ویدیو آشپزی

2021-07-15 14:26:09 معروف ترین دسرهای جهان؛ قسمت اول

دسر از یه کلمه "فرانسوی کهن" desservir به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده، اولین دسرها آب نباتایی بودن که از خرمای خشک و موم عسل ساخته میشدن .. توی قرون وسطی زمانی که شکر به صورت انبوه تولید میشد، مردم گرایش زیادی به طعم شیرینی ها پیدا کردن و عملا شیرینی یه خوراکی خیلی جدید و محبوب شده بود.. اما چون شکر خیلی گرون بود فقط پولدار و اشراف میتونستن دسر و شیرینی استفاده کنن.. ریشه اولین دسرهای محبوب مثل بستنی هم به همون قرون وسطی برمیگرده که یه خانواده سلطنتی درخواست یخ تازه طهم دار شده با عسل یا شربت میوه میدن...

یه نکته ای هم بگم که کلمه دسر بیشتر توی کشورایی مثل آمریکا، کانادا و استرالیا و نیوزلند و ایرلند استفاده میشه، درحالیکه کلمه پودینگ بیشتر توی انگلستان و کشورهای مشترک المنافع با انگلیس استفاده میشه، توی کشورهایی مثل هند کلمه پودینگ بیشتر توی خانواده های سطح بالا یا اشرافیشون استفاده میشه..

@noonesir باز کردن / نظر دهید

2021-07-13 16:21:48 میلک شیک هلو


میلک شیک خیلی موجود بامزه ایه، ینی شما شیر و بستنی رو با هر چیزی مخلوط کنید میشه میلک شیک اون چیز حالا اینجا ما هلوشو فرستادیم.. شما با هر میوه ای دلتون خواست امتحانش کنید و بهمونم بگید که میلک شیک چه میوه ای رو بیشتر دوست دارید؟!

یه نکته ای بگم درباره بخش اول ویدیو که ترفند جدا کردن پوست هلوئه.. با این کار ینی توی مایکروویو یا آب جوش قرار دادن هلو و بعدشم تو آب یخ انداختنش باید پوستش کامل کنده شه، اما ما چون ویدیو رو اول فصل گرفته بودیم و تازه هلو اومده بود و مثل سنگ سفت بود یه کم سخت میشد جداش کرد، خلاصه که مسخره نکنید ممکنه سرخودتونم بیاد

@noonesir باز کردن / نظر دهید

2021-07-13 08:44:04 آدرس صفحات نون سیر:

اینستاگرام:
instagram.com/noonesir_com
یوتیوب:
https://www.youtube.com/channel/UCb0Gck6s_VsEpANgi7FPOGA
وبسایت:
www.noonesir.com
آپارات:
https://www.aparat.com/noonesir
روبیکا:
https://rubika.ir/noonesir باز کردن / نظر دهید

2021-07-11 20:28:04 لازانیای مرغ با سس آلفردو

بریم سراغ یه لازانیای بی نظیر و خیلی خوشمزه و امیدوار باشیم ایتالیا قهرمان بشه

طرفدارای لازانیای مرغ همیشه با طرفدارای لازانیای کلاسیک که گوشت چرخکرده س یه کل کلی دارن که #لازانیا ی ما خوشمزه تره و این حرفا! شما جزو کدوم دسته اید و چرا؟! با ذکر دلیل توضیح بدید

@noonesir باز کردن / نظر دهید

2021-07-10 19:43:29 تفاوت فر با مایکروویو و سولاردام و 4 باور اشتباه درباره مایکروویو

یکی از معضلات کسایی که میخوان آشپزی کنن اینه که بین فر و مایکروویو و سولاردام میمونن که کدومو انتخاب کنن.. از طرفی هم یه سری اطلاعات غلط توی شبکه های اجتماعی دست به دست میشه و انتخابو کلا سخت میکنه.. اینجا علاوه بر معرفی این سه تا اجاق، 4 تا باور خیلی غلط درباره مضرات مایکروویو هم نوشتیم که یه بار برای همیشه این بحثا تموم بشه بره پی کارش..
مطلبو بخونید و بگید کدوم یکی از این توصیفات رو شنیدید و چقدر بهشون باور دارید.. یا اگه باورهای نادرست دیگه ای شنیدید بگید که ما هم در جریان باشیم

@noonesir باز کردن / نظر دهید

2021-07-09 18:48:20 "کوفته آلبالو یا کباب بالکرز"

به مناسبت اینکه امروز روز‌ جهانی کباب هستش، طرز تهیه یه کباب باحال و خوشمزه رو داریم

کوفته آلبالو یا کباب بالکرز، غذایی عربی متعلق به شهر حلب در شمال سوریه س. شهر حلب به دلیل موقعیت جغرافیایی خاص و قرار گرفتن توی مسیر جاده ابریشم از قدیم الایام محل تلاقی آداب، فرهنگها، طعمها و مزه های مختلف بوده ..

@noonesir باز کردن / نظر دهید

2021-07-09 11:00:24 ترافل برزیلی (بریگادیرو)

ترافل برزیلی یا بریگادیرو یه نوع شیرینی محبوب توی برزیل به حساب میاد .در واقع اینجوریه که هیچ تولد بچه ای بدون بریگادیرو تکمیل نیستش اما این شکلات مختص بچه ها نیستش و جشن تولد ها،مراسم های عروسی و مغازه های کوچک هم تهیه میشه. حتی یه سری مغازه هم وجود داره که بریگادیرو رو به صورت ظرفی میفروشن.

بریگادیرو انواع مختلفی داره که نوع کلاسیکش همینی هستش که آغشته به پودر شکلاته و موارد دیگه که بریگادیرو نارگیلی ، بیسکوییتی و توت فرنگی هستش.شما میتونید با سلیقه خودتون با موادی که موجود دارید بریگادیرو رو تو خونه درست کنید

این ترافل خوشمزه که طرز تهیه‌اشم آسونه، خوراک اینه که با چای یا قهوه سروش کنی

@noonesir باز کردن / نظر دهید

2021-07-07 17:40:01 داستان شکلات- به مناسبت روز جهانی شکلات

امروز روز جهانیه شکلاته.. شکلات جزو محبوبترین خوراکیای جهانه و عزیز دل..

شک ندارم نمی‌تونید از فکر کردن به شکلات دست بردارید. به احتمال زیاد همین حالا هم طعم یه قطعه شکلات ملس با مغز فندق و چاشنی کارامل را زیر زبانتون حس می‌کنید. اما قراره بیشتر از این دهانتونو آب بندازیم. چرا که می‌خواهیم شما رو با محبوترین انواع شکلات آشنا کنیم.

۱. شکلات تلخ
۲. شکلات شیری
۳. شکلات سفید
۴. شکلات نیمه شیرین
۵. شکلات شیرین آلمانی
۶. شکلات ترکیبی
۷. شکلات روبی

@noonesir باز کردن / نظر دهید

2021-07-06 21:04:54 اسموتی گیلاس و لیموترش

اساتید هوا خیلیی گرمه، دیگه وقتشه که یه دلی از عزا دربیارید با این اسموتی گیلاس لیموترش جینگول
کلا تو تابستون یکی از زیباترین اتفاق هایی که میتونه بیوفته اینه که در یخچالو باز کنی ببینی یکی از این اسموتی ها درست کرده باشه (از روی تجربه ام میگم )
همه باید یکیو خفت کنید که براتون از اینا درست کنه اینجوری لذتش چند برابر میشه

@noonesir باز کردن / نظر دهید

2021-07-05 12:35:18 "عادات و حساسیت های غذایی بامزه ایتالیایی ها "

ایتالیایی ها جز خوش خوراک ترین مردم ها هستن. اکثرا ایتالیا رو به لطف وجود غذاها و خوراکی های خوشمزه اش مثل پیتزا،پاستا،تیرامیسو و غیره میشناسیم.
اما ایتالیایی ها درمورد غذاها و خوراکی هاشون، یک سری قانون های نانوشته دارن که هر ایتالیایی باید بدونه و ندونستن اون حکم تیر داره براش
چند وقتیه این عادات و حساسیت های ایتالیایی ها وایرال شده و همه به نحوی میخوان حرص ایتالیایی ها رو دربیارن و عذابشون بدن
ما هم از اونجایی که همیشه میخوایم در زمینه غذایی اپدیت باشیم ، میخوایم درمورد اینها صحبت کنیم که اگه بعدا یه ایتالیایی رو دیدیم چجوری آگاهانه حرصش بدیم

@noonesir باز کردن / نظر دهید