نون سیر- ویدیو آشپزی

2021-06-10 17:28:51 21 مشکل رایج در پخت کیک

همه مون موقع پختن کیک به یه سری مشکلات عجیب و غریبی بر میخوریم که ناشی از یه اشتباه خیلی کوچیک توی مراحل انجام کاره، که با دونستنش میتونیم خیلی راحت از خراب شدن کیکمون جلوگیری کنیم و هم ازش لذت ببریم هم نتیجه کارمون خیلی خوشمزه و خوشگل باشه..
البته این قسمت اولشه که دوازده تاشه

@noonesir باز کردن / نظر دهید

2021-06-09 11:20:19 تاکوی ذرت و سیب زمینی و پنیر

یه جورایی کسادیای ذرت و پنیر هم هست، در مجموع فرقی نمیکنه و مهم طعمشه که بی نظیره.. قشنگ انگار سیب زمینی و پنیرو رو لای ته دیگ بذارید دیگه

خلاصه که هرچی ازش بگم کم گفتم و باید خودتون حتما امتحانش کنید

اینم بگم که نون هم اصلا لازم نیست نون ترتیا یا نون خاصی باشه، اگه داشتید که چه بهتر، اگه نه لواش رو برش بزنید (یه بشقاب یا پیش دستی بذارید روش و با چاقو برش بزنید)

@noonesir باز کردن / نظر دهید

2021-06-07 15:27:34 کیک پیتزا

دیگه وقتشه نتیجه جذاب ترکیب پنیر موزارلای ساخت خودمون با خمیر پیتزا و سس مارینارا رو تو قالب کیک پیتزا ببینید

یه توضیح کوچیک بدم فقط:
کل خمیر رو به سه قسمت تقسیم کنید، دو سومش رو پهن کنید و سه تا برش به اندازه کف قالبتون دربیارید، بذاردش توی فر بپزه، یک سوم باقیمونده ش رو دوباره باز کنیداینبار به اندازه کف قالب و دیواره هاش که تا بالا بیادو همه سطح و دیواره های قالب رو بگیره..

اگه سوال یا ابهامی براتون پیش اومد حتما بپرسید که جواب بدیم..
@noonesir باز کردن / نظر دهید

2021-06-07 09:30:01 شاید خیلی مهم نباشه که از کدوم آنلاین شاپ ترکیه خرید میکنید.
ولی حتما خیلی مهمه که بتونید وضعیت سفارشتون رو هر لحظه خودتون رهگیری کنید.

آنلاین شاپ پری‌سان

شرایط ویژه همکاری و ربات پیگیری رایگان سفارش برای ادمین های عزیز مقیم ایران


@PariSanTurkShop
@PariSanTurkShop
@PariSanTurkShop باز کردن / نظر دهید

2021-06-06 20:27:09 قسمت دوم آشنایی با انواع خامه ها، کاربردهاشون، جایگزین هاشون و طرز تهیه شون

توی قسمت قبلی آشنایی با انواع خامه ها، خامه سنگین، شیرخامه یا هاف اند هاف، خامه ویپینگ و خامه دوبل معرفی شدن و کاربردها و جایگزیناشونو گفتیم، این قسمت در مورد بقیه خامه ها صحبت کردیم، خامه ترش و طرز تهیه ش، خامه های سینگل و انواعشون، خامه طویل عمر، خامه فوق ضخیم و... حتما بخونیدش، خیلی وقتتون رو نمیگیره ..

@noonesir باز کردن / نظر دهید

2021-06-05 12:00:31 سس مارینارای ایتالیایی


سس مارینارا یه مدل سس گوجه فرنگی ایتالیاییه که به عنوان چاشنی توی غذاهایی مثل پیتزا، پاستا، اسپاگتی و گراتن و .. استفاده میشه، در واقع شما در هر غذایی که دوست دارید طعم گوجه فرنگی داشته باشه میتونید از این سس استفاده کنید.. این دستور با دستور کلاسیک که فقط روغن زیتون و سیر و پیاز و آویشن و گوجه و نمک و فلفله، یه نمه فرق میکنه و توش سبزیجات و قارچ هم استفاده شده که یه طعم فوق العاده به غذاتون میده...
میتونید سس رو توی یخچال و توی ظرف دربسته به مدت 7 روز نگهدارید

@noonesir باز کردن / نظر دهید

2021-06-04 11:08:20 پیراشکی مرغ و سبزیجات

پیراشکی یکی از غذاهاییه که کمتر کسی دست رد به سینه ش میشه.. دست کم من که تاحالا ندیدم حالا این پیراشکی هم ازون انواع خیلی راحت و هلو برو تو گلوییه که هم میتونید سرخش کنید هم توی تستر یا فر بذاریدش و بدون روغن درستش کنید، خیلی هم خوشمزه س و میتونید هم از انواع خمیرای پیراشکی آماده استفاده کنید هم اگه حال داشتید خودتون خمیرش رو درست کنید، میتونید از اینجا نحوه درست کردن خمیر پیراشکی رو ببینید و درست کنید..

@noonesir باز کردن / نظر دهید

2021-06-03 19:53:19 آشنایی با انواع خامه ها، کاربردهاشون، جایگزین هاشون و طرز تهیه شون

یکی از مشکلات عمده توی رسپی های مختلف کیک و شیرینی و غذا اینه که از یه سری خامه ها استفاده میشه که عمدتا برای ما توی ایران به خاطر اینکه اون مدل خامه توی بازار نیست، مثلا خامه سنگین؛ سردرگمی به وجود میاد و نمیدونیم باید چی جایگزینش کنیم.. توی این مطلب که یه قسمت دیگه هم داره و محدود به همین پست نیست، چند مدل از خامه ها رو همراه با کاربردهاشون و جایگزین هاشونو براتون آوردیم و در موردشون توضیح کامل دادیم، اما یه توضیح کلی در مورد خامه و تفاوت هاشون همین جا مینویسیم که بعدش مطلب رو میخونید براتون بهتر جا بیفته:

خامه درواقع چربی شیره، هر چی چربی خامه بالاتر باشه، خوشمزه تر میشه و موقع پخت و پز به راحتی به شکل خمیری و توده جمع شده درنمیاد، طبقه بندی انواع خامه ها با توجه به محتوای چربی خامه ها صورت میگیره، هر کشوری استاندارد خاص خودش رو داره، در واقع اسم محصول با توجه به محتوای چربی شیر متفاوت میشه، توی آمریکا یه محصول لبنی باید حداقل 18 درصد چربی شیر داشته باشه تا بهش بگن خامه! اما تو اروپا خامه فقط به محصولی میگن که 30 درصد چربی داشته باشه! باز کردن / نظر دهید

2021-06-03 08:30:00 کانال تلگرام آلین لند رو دنبال کنید، تا ۱۴ خرداد از ساعت ۱۰ صبح تا ۲ بعدازظهر از تخفیف‌های ۷۰ درصدیشون باخبر بشید، همچنین در مسابقشون شرکت کنید و برنده دو دستگاه گوشی موبایل سامسونگ بشید.

@alinlandcom
@alinlandcom
https://jryn.me/Ezdp باز کردن / نظر دهید

2021-06-02 10:31:04 پنکیک موز

بی شک یکی از خوشمزه ترین و دلچسب ترین و آسونترین پنکیک هایی که میتونید درست کنید و یه روز عالی برای خودتون و اطرافیانتون درست کنید همین پنکیکه! باور ندارید میتونید از بچه های نون سیر و داستان و مهمونای اون روزشون بپرسید که سه ساعت منتظر موندن تا برق بیاد که این پنکیکه رو بتونن بخورن و بعدش برن ینی تا ساعت 9 شب!
زیر 20 دقیقه درست میشه و میتونید هم گرم هم سرد سروش کنید، اما گرمش رو با چای حتما امتحان کنید..

@noonesir باز کردن / نظر دهید