2023-06-26 23:37:11
#رب_آلوچه_نازگل
@ashpazi_be_sabke_nazgol
مواد لازم :
دو الی سه کیلو آلو ترش
یک لیوان آب
یک تا دوقاشق غذاخوری روغن مایع
نمک به اندازه ذائقه (من دو قاشق مرباخوری ریختم)
طرز تهیه؛
آلوها را شسته و داخل قابلمه بزرگ بریزید
اب اضافه کنید درشو ببندید تا با حرارت متوسط حسابی اب بندازه و له بشن
یه کاسه زیر ابکش بزارید و الوهای پخته را آبکش کنید.
الوها را از ابکش رد کنید تا فقط پوسته و هسته باقی بماند.
مایه الو را به قابلمه برگردانید و نمک و روغن بریزید و با حرارت متوسط گاهی هم بزنید تا بجوشه و مثل ویدیو غلیظ بشه .
اگر به اندازه کافی غلیظ نشد کپک میزنه.
تا جاییکه کف قابلمه موقع زیر و رو کردنِ رب ، پیدا بشه و خط قاشق دیر بسته بشه ، رب ما آمادس.
بزارید سرد بشه ، سرد که شد غلیظتر میشه
داخل شیشه های تمیز و خشک عاری از گرد و خاک بریزید و دریخچال نگهداری کنید.
داخل انواع خورشت ها و خوراکها و دیزی قابل استفادس ، یا خالی خالی بخورید و لذتشو ببرید .
نوش جونتون
برای تماشای این ویدیو با #حجم_خیلی_کم در صفحه آپارات همین الان بزن رو لینک و ببین
https://www.aparat.com/v/Eixvp
کانال تخصصی آشپزی به سبک نازگل
https://t.me/ashpazi_be_sabke_nazgol
اینستاگرام نازگل
https://www.instagram.com/ashpaz_nazgol
6.4K views20:37
آ
