2022-05-31 18:54:58
تا حالا مربا به این خوشمزگی نخوردی
دنیا هزار رنگه مهم اینه که ما آدمها رنگ عوض نکنیم و یکرنگ بمونیم
اینستاگرا من
https://instagram.com/ashpazi_herfeei
#مربا_توت_فرنگی
#مربا_توتفرنگی
#مربا
مواد لازم
نیم کیلو توت فرنگی که دمش گرفتین
شکر نیم کیلو
وانیل نوک ق چایخوری
آبلیمو یک ق غذاخوری یا جوهر لیمو نوک ق چ خوری
ابتدا توت فرنگی بشورین و دمش رو بگیرین و اگه درشته از وسط نصفش
کنین
تو یک قابلمه شکر و توت فرنگی رو لا به لا بریزین
بزارین یخچال ۱۲ تا ۲۴ ساعت بمونه آب بندازه
بعد اون تایم که گفتم بزار رو گاز ۵ دقیقه شعله رو زیاد کن جوش که اومد و شکر آب شد
۲۰ دقیقه زمان برای قوام مربا کافیه
تو این بیست دقیقه شعله کم باشه کف روی مربا رو جمع کن تا مربا شفاف بشه
آخر پخت بهش آبلیمو و وانیل اضافه کن یک جوش خورد خاموشش کن
نکته
ابلیمو یا جوهر لیمو باعث میشه مربا کپک نزنه
بیشتر از بیست دقیقه مربا رو نزارین قوام بیاد چون صفت میشه و توت فرنگی ها له میشه
اگه شهدتون زیاد بود یکم شهد رو بردارین برای شربت توت فرنگی
این مربا اصلا آب نمیخواد و کلا تایم پختش ۲۵ دقیقه هست ۵ دقیقه شعله زیاد بیست دقیقه شعله کم باشه
کپی بعد دو روز اونم فقط با ذکر منبع
@ashpaziherfeei2017
751 views15:54
آ
