2022-05-12 09:35:09
دستور بستنی برات اوردم اونم بدون ثعلب و با سه قلم مواد
اینستاگرام من
https://instagram.com/ashpazi_herfeei
پستم لایک کن و سیوش کن تا سر فرصت درستش کنی
#بستنی_زعفرانی
#بستنی_بدون_ثعلب
#بستنی_کیمی
ابتدا یک لیوان شیر،نصف لیوان شکر،یک ق غ نشاسته گل رو با هم مخلوط کن
بعد بزار رو شعله مدام هم بزن تا غلیظ بشه
حالا زعفران دمکرده غلیظ بهش اضافه کن
زیرش خاموش کن یک پیاله بهش خامه اضافه کن و خوب مخلوط کن تا یکدست بشه
بستنی رو تو قالب یا تو لیوان یکبار مصرف بریز(قالب و لیوان یکبار مصرف رو نیاز نیست چربش کنین )
قالب ها رو به مدت ۶ تا ۸ ساعت بزار فریزر
(اندازه ای فریزر بزارین که بستنیتون کامل یخ بزنه)
شکلات بریزین تو یک ظرف بزارین رو بخار کتری تا آب بشه بعد داخلش خلال پسته یا بادام بریزین
(از هر رنگ شکلاتی میتونین استفاده کنین)
بستنی ها رو از فریزر در بیارین و از قالب یا لیوانتون خارج کنین و داخل شکلات بکنین
چون شکلات گرمه و بستنی بخ راحت حالت روکش رو بستنی ایجاد میشه
(میتونین برای بستنی شکلاتی یک ق غ پودر کاکائو به جای زعفران به مواد بستنی اضافه کنین و برای بستنی وانیلی به جای زعفران نوک ق چ وانیل اضافه کنین)
کپی بعد دو روز فقط با ذکر منبع
@ashpaziherfeei2017
@ashpaziherfeei2017
1.5K views06:35
آ
