آشپزخونه ی خونگی👩‍🍳

2022-06-21 18:06:03 # تزیین_سفره


https://t.me/ashpazkhoneyekhonegi باز کردن / نظر دهید

2022-06-21 18:05:27 #فیلم_آموزشی

#آموزش_مزه_جنجالی

https://t.me/ashpazkhoneyekhonegi باز کردن / نظر دهید

2022-06-21 18:04:36 #ترشک
با این روش میتونید خیلی راحت و سریع یه ترشک خیلی عالی و خوشمزه درست کنید پس زود و تند و سریع دست بکار بشین و یه ترشک ترش ترش ترش درست کنید
.
مواد لازم :
میوه شامل آلو و آلبالو و گیلاس و آلو زرد و شبرنگ ۱ کیلو
سرکه ۱/۴ لیوان
نمک ۱ قاشق غذاخوری
رب نارنج ۱قاشق غذاخوری
.
دستور تهیه :
میوها رو شسته و توی قابلمه بریزید و روی حرارت بزارید تا آب بندازه بعد که آب انداخت و شروع به جوشیدن کرد و کمی نرم شدن نمک و سرکه و رب نارنج و اضافه میکنیم و میزاریم بجوشه تا کم کم آب میوه تبخیر بشه و به غلظت برسه و ترشک ما آمادست.
نکته :
از هرنوع میوه ای میتونید استفاده کنید حتما از آلبالو استفاده کنید به جای رب نارنج میتونید از رب انار ترش هم استفاده کنید
.
آشپز خونه ی خونگی https://t.me/ashpazkhoneyekhonegi باز کردن / نظر دهید

2022-06-21 08:23:39 صبح ، طلوع چشمان توست ...
از هر کجا چشمانت باز شود ،
خورشید از همان‌جا طلوع می‌کند !

صبح سه‌شنبه ۳۱ خرداد بخیر

آشپز خونه ی خونگی https://t.me/ashpazkhoneyekhonegi باز کردن / نظر دهید

2022-06-20 14:08:57 #فیلم_آموزشی

#آموزش_شیرینی_کوکونات

آشپزخونه ی خونگی
@ashpazkhoneyekhonegi باز کردن / نظر دهید

2022-06-20 14:07:00 #ویدیو_کالباس_مرغ
#کالباس مرغ خونگی
آشپزخونه ی خونگی
@ashpazkhoneyekhonegi باز کردن / نظر دهید

2022-06-20 10:34:27 ‍ #ترشی_آلبالو

مواد لازم:

دو و نيم كيلو آلبالو
چند شاخه نبات
دو قاشق غذا خوري سر خالي نمك
و به مقداري كه روي آلبالو هارو سركه بگيره از سركه ي سفيد استفاده كردم.

طرز تهیه:

آلبالو هارو شستم و ريختم تو آبكش تا آب اضافه اش خارج شه بعد داخل شيشه ريختم و روي آلبالو ها تا حدي كه رويش رو بگيره سركه اضافه كردم بعدم چند تيكه نبات و يه قاشق نمك ريختم تو شيشه و دربشو بستم و تماااااام

نکات:

بهتره آلبالو ترشي رو توي يخچال نگهداري كنيد تا از له شدن و ليز شدنش جلوگيري بشه . چنانچه يخچالتون جا نداره يه جاي خشك و خنك ترجيحا واسش پيدا كنيد. جهت تهيه ي آلبالو ترشي بهتره از سركه و همچنين نبات سفيد استفاده كرد چرا كه بقيه ي سركه ها باعث تغيير رنگ آلبالو ها تون ميشن . البته اگه مث من رنگش واستون اهميت داره.
آشپزخونه ی خونگی
https://t.me/ashpazkhoneyekhonegi باز کردن / نظر دهید

2022-06-20 10:32:37 #فيلم_آموزشي


#طرز_تهيه_کيک_هويج

آشپزخونه ی خونگی
@ashpazkhoneyekhonegi باز کردن / نظر دهید

2022-06-20 10:31:35 #فيلم_آموزشي
@ashpazkhoneyekhonegi

#طرز_تهيه_ته_چين_گوشت

آشپزخونه ی خونگی باز کردن / نظر دهید

2022-06-20 10:28:44 #كوفته_مرغ

سینه مرغ چرخ شده: ۱ عدد
برنج نیم پز: ۱/۲ پيمانه
لپه پخته: ١/٢ پيمانه
جعفرى خرد شده: ١ ق غ
ترخون: ١ ق غ
مرزه: ١ ق غ
زرشك و گردو : ٥ ق غ
نمك و فلفل و زدچوبه: به مقدار لازم

پياز : ١ عدد
رب گوجه فرنگى: ٢ ق غ
آب : ٢ ليوان
نمك و فلفل و زردچوبه : به مقدارلازم

سينه مرغ چرخ شده، سبزى هاى معطر، برنج و لپه و ادويه ها رو با هم كاملا مخلوط كنيد و ورز بديد.
از مواد به اندازه دلخواه برداريد كمى گود كنيد و داخلش زرشك و گردو بريزيد و كاملا گرد كنيد.

تهيه سس
پياز و خرد كنيد و با نمك و زردچوبه تفت بديد، بعد رب گوجه فرنگى و اضافه كنيد .
دو ليوان آب و اضافه كنيد .اجازه بديد كه سس بجوشه .
بعد كوفته ها رو داخل سس بزاريد . پنج دقيقه اول با حرارت زياد بپزه بعد با حرارت كم !
من از سبزى خشك استفاده كردم.
آشپزخونه ی خونگی
https://t.me/ashpazkhoneyekhonegi باز کردن / نظر دهید