آشپزی حرفه ای کدبانو

2023-03-07 23:38:51 #خورش_داوود_پاشا

یک کیلو گوشت چرخ کرده
دو عدد پیاز رنده شده
یک قاشق سوپ خوری پودر نعنا خشک
دو قاشق سوپ خوری رب انار
یک لیوان آب
نمک، فلفل و دارچین به ميزان دلخواه
کره به ميزان دلخواه

گوشت چرخ کرده را با یک عدد پیاز رنده شده، ادویه جات و نمک خوب مخلوط کرده و ورز دهید، سپس قلقلی هایی به اندازه گردو درست کنید. گوشت های قلقلی را در یک ظرف گذاشته و آن را داخل یخچال قرار دهید تا خودشان را بگیرند.
مقداری کره در یک تابه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پیاز باقی مانده را رنده کرده، داخل تابه بریزید و آن را کمی تفت دهید. بعد از اینکه پیاز کمی طلایی شد، قلقلی ها را داخل تابه خوب سرخ کنید. در این زمان پودر نعنا خشک را به قلقلی ها اضافه کرده و آن را همراه با گوشت ها کمی تفت دهید. رب انار ملس را در یک لیوان آب خوب حل کنید، سپس آن را هم به مواد داخل تابه اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا مواد به خورد گوشت برود.
بعد از نیم ساعت خورشت ما آماده است.
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide باز کردن / نظر دهید

2023-03-07 23:37:55 عطاویچ یه محصول جدید و باحال به اسم «عطامیدل» به منو اضافه کرده.

عطامیدل یه خوشمزه‌ی اندازه‌اس. یعنی چی؟

هم خوشمزه است، هم اندازه و هم به صرفه!

به خاطر اضافه شدن این محصول، ۲۰ درصد تخفیف ویژه سفارش اول از میدل‌ها داری که میتونی از طریق لینک زیر و شرکت تو نظرسنجی دریافت کنی.

بدو که جا نمونی. :)
https://b2n.ir/h08121 باز کردن / نظر دهید

2023-03-07 23:37:00 همبرگرمرغ رژیمی
@kadbaanooo باز کردن / نظر دهید

2023-03-07 23:37:00 #برگر_مرغ_رژیمی

مرغ بدون استخوان و بدون پوست 900گرم
پودر سیر ۱/۴ قاشق چای خوری
پیاز یک عدد
پودر سوخاری 60 گرم
آب ۴-۶ قاشق چای خوری
نمک و فلفل به میزان دلخواه

ابتدا چربی های مرغ را بگیرید و آن را تا اندازه ای که زیاد خرد نشود، چرخ کنید.
سپس مرغ ریز چرخ شده را درون یک کاسه بریزید و سپس به آن نمک، نان خرد شده یا پودر سوخاری، فلفل، پیازهای ریز شده، پودر سیر و آب اضافه کنید آن را با دستان خود با هم خوب مخلوط کنید.
این مخلوط در این مرحله حالت چسبندگی ندارد، به همین دلیل آن را به مدت یک ساعت درون یخچال بگذارید.
بعد از یک ساعت، مخلوط را به قطعات ضخیم در اندازه های یک همبرگز به تعداد 10 الی 12 تایی تقسیم کنید.
حالا مقدار کمی روغن درون ماهی تابه بریزید و دمای آن را بر روی متوسط و یا کم تنظیم کنید.
سپس هر همبرگر مرغ را به مدت ۶-۴ دقیقه در هر طرف و یا تازمانی که پخته شود درون ماهی تابه سرخ کنید.
همبرگر شما آماده است و می توانید موادی را که دوست دارید و یا احساس میکنید که غذای شما را خوش طعم می کند به آن بیافزایید.

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide باز کردن / نظر دهید

2023-03-07 12:50:04 هنرجوهای عزیز این هم کانال آموزش انواع نان که خواسته بودید معرفی کنم


فقط سریع عضو بشید تا لینکشونو برنداشتم باز کردن / نظر دهید

2023-03-07 12:49:31 این روزا نان های خانگی طرفدارای زیادی داره و خیلیا دوست دارن دستورپخت نان های سالم رو یادبگیرن
اگه دنبال کانالی میگردی که دستورپخت انواع نان ها رو بطور رایگان آموزش بده، پس چرا تا حالا تو این کانال عضو نشدی؟؟
باآموزشای اینجا یادمیگیری چطور حرفه ای نان بپزی و به درامد برسی
و خود استاد مرحله به مرحله کمکت میکنه تا به نتیجه ایده آل برسی
با دستورای این کانال طوری نون میپزی که دیگه نون های بازاری رو قبول نداری
https://t.me/caffenansaeedeh
https://t.me/caffenansaeedeh باز کردن / نظر دهید

2023-03-07 12:48:14 #کتلت_سیب_زمینی #کوکو_فریقبل

۸۵۰ گرم سیب زمینی ۴ عدد تخم مرغ نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار نیاز سبزیجات معطر خرد شده درصورت تمایل دو قاشق غذا خوری ابتداسیب زمینیهارو بشویید بعد با پوست اجازه بدین باشعله ی ملایم تاابپز بشن بعد از پخت سیب زمینیها روپوست بگیرید و با گوشت کوب خوب له کنید چهار عدد تخم مرغ رو افزوده و ادویه جات دلخواه و نمک را هم اضافه کنید مواد رو خوب هم بزنید تا یکدست بشن .فر رو با دمای ۱۸۵ درجه سانتیگراد از قبل روشن کنید .قالب مورد نظرتون که بهتره زیاد ارتفاع نداشته باشه و توخالی باشه رو با روغن چرب کنید .ازمواد کوکو با قاشق برداشته و داخل قالبهارو پر کنید وبا پشت قاشق خوب فشار بدین تا کاملاقالبها پربشن وداخلش منفذ خالی نمونه .قالب حاوی کوکوهارو بمدت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه داخل فر گذاشته تاکوکوها پخته و خودشون رو بگیرند .بعد از پخت کوکوهارو اروم از قالب خارج کنید .پخت داخل فرباعث میشه کوکوها فرم زیبایی بگیرند وخوب مغزپخت بشن اما اگرداخل روغن سرخ بشن طعم بهتری پیدامیکننددرتاوه روغن بریزید بمدت حدود ۲ الی۳ دقیقه کوکوهارو داخل روغن سرخ کنید.

@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide باز کردن / نظر دهید

2023-03-07 12:47:44 سریال #دیو_و_ماه_پیشونی، مخصوص کوکان، در فیلیمو منتشر شد.

خبر داری که میتونی این سریال رو رایگان ببینی؟؟

کافیه اینترنت ایرانسل داشته باشی و بیای تو #فیلیمو

r.filimo.com/mahpishoni1

@filimo باز کردن / نظر دهید

2023-03-07 12:47:28 #دونر_کباب یا #کباب_ترکی

پیاز ۱عدد متوسط
فلفل دلمه ای سه رنگ ۱/۲پ
قارچ: ۶ عدد
گوجه فرنگی: ۲عدد
گوشت فیله گوساله یا فیله مرغ: ۳۰۰ گرم
نمک فلفل سیاه و قرمز زرچوبه پودر سیر: به میزان لازم

فیله گوساله یا مرغ رو باریک میبریم داخل ماهی تابه باکمی روغن تفت میدیم فلفل زرچوبه رو میریزیم و بعد ۱لیوان آب اضافه میکنیم تا بپزد. پیاز خلالی رو درتابه دیگه ای تفت مختصری میدیدم و قارچ و بعد فلفل دلمه رو بهش اضافه میکنیم .آب گوشت که کشیده شد گوشت و بقیه مواد رو باهم مخلوط میکنیم و درآخر گوجه فرنگی پودر سیر و نمک رو بهش اضافه میکنیم و قبل ازاینکه کاملا آبش کشیده بشه ازروی حرارت برمیداریم.این غذا داخل نان های کم حجم با کلم و سس وخیارشور و سیب زمینی سرو میشه. بسیار لذیذه

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
@kadbaanooo
@kadbaanooo_ide باز کردن / نظر دهید

2023-03-07 12:47:07 با بمب آبرسان مورینگا، خشکی ماندگار نیست!

30% تخفیف
ویژه‌ی خرید محصولات مورینگا از جشنواره‌ی "بهار آمد" الانزا

با محصولات مورینگا آشنا شو
@moringa_emo
@moringa_emo

عیدی امسالت رو با خرید از الانزا بگیر
https://b2n.ir/moringaemo


برای خرید، فیلــــــــترشکن رو خاموش کن باز کردن / نظر دهید