ترفند و روزمرگی خانومانه

2021-08-26 06:55:24 #سس_مخصوص_کتلت

پیاز رنده شده را با کره و روغن تفت میدهیم رب گوجه+فلفل تازه ساب+پودر سیر+رب نارنج+یه نصف استکان آب گوشت ،اگر ندارین همون آب رو اضافه کنین و اجازه بدین جابیفته باز کردن / نظر دهید

2021-08-26 06:55:23 #دیزاین_دستمال_سفره(گل زیبا باز کردن / نظر دهید

2021-08-26 06:51:18 ‌حاجی ارزونی درتلگرام اومد ‌

پارچ و لیوان ۳۰۰ تومنی رو ۴۹ تومن بخر ‌

لوازم فانتزی و جذاب مخصوص دکور آشپزخانه ‌

فنجان فانتزی فقط ۲۲ هزار تومان ‌

پرداختمون درب منزله بیا ‌ ‌ ‌ ‌
https://t.me/joinchat/LB8mRsvb_ecxNzVk
بیا آتیش زدم به مالم ‌ باز کردن / نظر دهید

2021-08-25 07:58:10 #ترفند_آشپزی

یک راه برای محافظت #رب_گوجه از کپک زدن،اینه که روی سطح انرا پس از مصرف صاف کرده و یک لایه روغن زیتون بریزید دیگه رب گوجتون کپک نمیزنه


باز کردن / نظر دهید

2021-08-25 07:57:10 #فیلم_آموزشی

#آموزش_فرچیپس

این سیب زمینی هم موجود عجیب غریبیه.. هیچ ترکیبی پیدا نکردم تاحالا که باعث شه این بزرگوار خوشمزه نباشه بازم.. چطوری میتونه؟ رمز موفقیتش چیه ینی


نوش جان باز کردن / نظر دهید

2021-08-25 07:57:08 # شیره خرما باز کردن / نظر دهید

2021-08-25 07:55:31 #شيره_خرما








خرماى بى هسته را در آب بخسونيدويه شب تاصبح بزارين يه جاى خنك واگه كمه كه دريخچال بمونه تاخوب نرم بشه و بعدباهمون آبش براى ١ساعت ميزاريم روى حرارت تا خرماها نرم وله بشن بعد از گذشت این زمان گاز را خاموش و اجازه داده تا مخلوط خنک بشه
یه ابکش را روی یه کاسه بزارين و روی آن هم یه کیسه پنیر یا پارچه تنظیف چند لايه بزارين
کیسه را فشار دهید تا تمام آب خرمای پخته شده از کیسه بخوبی خارج شود. اگر مواد شما زیاد است که هر بار مقداری از مواد را در کیسه بریزید تا آب آن کامل در بياد
آب خرما را درون یک قابلمه بریزید و بزارين به آرومى حدود ۴۵ دقیقه تا یکساعت با درب باز بجوشد تا زمانی که آب اضافی تبخیر بشه و شيره تقریبا به نصف میزان قبلی برسه يكى از روشهاى تشخيص پايان پخت را در شيره انگور براتون گفتم يه روش ديگه ام اينه كه اگه یک قاشق را درون آن فرو کنید، شيره باید پشت قاشق را بپوشانه وبش يه لايه چسبيده باشه ويه انگشت كه روش مى كشيد جاش بمونه (اين يه روش سنتى وبسيار معروف در اشپزى براى خيلى چيزهاس)اگر شیره خرما به نظرتون رقيقه كه بيشتر بجوشونيد تاغليظتر بشه ولى هرچه بيشتر بجوشه شيره تيره رنگتر ميشه واينو بدونيد كه شيره ها چه توت چه انگور و...بعد از سردشدن غليظتر ميشن باز کردن / نظر دهید

2021-08-25 07:55:31 #_شیره_خرما



باز کردن / نظر دهید

2021-08-25 07:35:25 #بهاردونه_شیرینی_سنتی_مازندران

برنج و چند ساعتی خیس کنید بعد مثل پلو که درست میکنید بزارید جوش بیاد بعد آبکش کنید نزارید شل بشه بعد رو پارچه پهن کنید تو آفتاب خشک بشه یا جلو پنکه ,باید خشک خشک بشه... روغن داغ کنید یه توری بزارید تو دیگ که توش روغنه یه مشت برنج بریزید توش سریع پف میکنه بعد برش دارید و تو یه ظرفی خالی کنید همینجور ادامه بدین تا برنج تموم بشه بعد شکر و خیلی کم آب نارنج و آب بزارید رو حرارت قوام که اومد برنجای پفکی شده رو بریزید توش و خوب هم بزنید و تو سینی چرب شده پهن کنید بزارید دو سه ساعتی بمونه سفت بشه بعد برش بزنید ( به ازای هر چهار لیوان برنج پفکی شده سه چهارم لیوان شکر و یک چهارم لیوان آب و یک قاشق آب نارنج ).
اینبار تو شربتش زعفرونم ریختیم ... رو بهاردونم زرشک گذاشتیم خیلی خوب میشه
یه نکته بگم اینکه ما بیشتر اوقات با دوشاب نیشکر درست میکنیم .

باز کردن / نظر دهید

2021-08-24 19:28:13 بعضي غذاها كه فكر مي كنيد سالم هستند

در عمل رژيم تان را خراب مي كنند!

بعنوان مثال:

سالاد سزار كه در رستورانها سرو مي شود

در يك بشقابش حدود ٣٠٠ الي ٤٠٠ كالري

انرژي و نزديك ٣٠ گرم چربي

موجود است كه عمده اش

مربوط به سس است.

براي سالم سازي اين سالاد فقط

يك قاشق روغن زیتون و ٢ قاشق

رنده پارمیزاان استفاده كنيد باز کردن / نظر دهید