👨‍🍳شبکه آشپزی👩‍🍳

2023-03-08 12:45:10 #آموزش سالاد کلم رستورانی




@shabakeashpazi باز کردن / نظر دهید

2023-03-08 11:15:09 اگه مبتدی هستید و میخواهید کیک درست کنید تو این مطلب سعی میکنم نکات و ریزه کاری هایی که به ذهنم میرسه براتون بگم.

1- همیشه اول از همه دستور رو چند بار بخونید تا کاملا متوجه بشید.
2- قبل از اینکه شروع به پختن کیک کنید همه مواد رو اندازه گیری کنید و جلوتون بزارید. این خیلی مهمه. اگه کیک شما کیک کره ای هست همه مواد باید به دمای محیط رسیده باشن.
3- قالب رو آماده کنید. برای نچسبیدن کیک به قالب دو راه هست. یا کف قالب رو با چند قطره روغن چرب کنید و بعد خوب آرد پاشی کنید و و آرد اضافه رو خالی کنید. یا با چند قطره روغن کف قالب رو چرب کنید و بعد کف قالب کاغذ روغنی بزارید.
4- نکته بسیار مهم دیگه در مورد کیک پزی فر هست. همیشه قبل از شروع به پخت باید فر رو روشن کنید. دمای توصیه شده بیشتر دستور کیک های معمولی 180 درجه سانتی گراد هست ولی نکته بسیار بسیار مهم اینه که دمای فرهای مختلف با هم فرق داره. پس باید خودتون تجربه کنید دمای مناسب فر شما چه دمایی هست . مثلا خود من همیشه روی 170 درجه میزارم. اگه بعد از مدت طولانی هنوزم کیکتون نپخته بود و خیس بود دفعه بعدی دما رو کمی بیشتر کنید.
@shabakeashpazi باز کردن / نظر دهید

2023-03-08 09:45:06 #آموزش فینگرفود پنیری


@shabakeashpazi باز کردن / نظر دهید

2023-03-08 09:02:01 شد نیمه ی شعبان و جهان گشت جوان
از مقدم پاک آن ولی سبحان
آن پرده نشین کاخ وحدت امروز
بنمود رخ از پرده و گردید عیان

ولادت با سعادت حضرت مهدی صاحب الزمان(عج) بر شما مبارک باز کردن / نظر دهید

2023-03-07 23:16:01 سریال #دیو_و_ماه_پیشونی، مخصوص کوکان، در فیلیمو منتشر شد.

خبر داری که میتونی این سریال رو رایگان ببینی؟؟

کافیه اینترنت ایرانسل داشته باشی و بیای تو #فیلیمو

r.filimo.com/mahpishoni1

@filimo باز کردن / نظر دهید

2023-03-07 23:15:11 #شیرینی_ترد_شکلاتی

موادلازم :
کره به دمای محیط رسیده.....250گرم
پودقند......75گرم
وانیل......¼قاشق چایخوری
آردگندم ......125گرم
آردذرت.......125گرم
پودرکاکائو......1قاشق غذاخوری

طرزتهیه
ابتدا کره راباپودرقند مخلوط کرده وباهمزن برقی میزنیم ...‌وانیل راهم اضافه کرده‌.....
آردگندم وآردذرت راهم اضافه کرده وکاملامخلوط میکنیم....
توجه داشته باشید خیلی باهمزن نزنید احتمال به روغن افتادن دارد....
کمی ازخمیرسفیدرابرداشته برای تزیین گلبرگهای روی شیرینی
ومابقی راآغشته به پودرکاکائوکرده...
ازخمیر تکه هایی اندازه گردو برداشته دردست شکل داده ودرسینی فرچیده البته باکمی فاصله ...چون کمی پهن میشوند....
خمیرسفید راهم بین دوتاکیسه فریزر نازک باوردنه بازکرده
وباقالب ریزقلبی شکل داده وروی شیرینی قهوه ای به کمک کمی آب بچسبونیدودرفر 175درجه بمدت 15دقیقه میپزیم....

بعدآماده شدن درسینی خنک کرده ودرظرف موردنظرمیچینیم....
این شیرینی چون تخم مرغ ندارد ماندگاری بالایی دارد.....

@shabakeashpazi باز کردن / نظر دهید

2023-03-07 21:45:12 یک هات‌داگ خوشمزه و متفاوت همراه با سس گوشت

@shabakeashpazi باز کردن / نظر دهید

2023-03-07 20:15:11 #همبرگر_مخلوط

گوشت گوساله چرخ شده ٥٠٠ گرم
گوشت مرغ چرخ شده پانصد گرم
سويا چرخ شده ١٠٠ گرم
چهار عدد پياز بزرگ نگيني خرد شده و سرخ شده
پودر سوخاري بدون ادویه ١٠٠ گرم
نمك و فلفل سياه به مقدار كافي
ادویه خردل زنجفیل فلفل قرمز به مقدار دلخواه
سير رنده شده دو حبه

طرز تهیه :
گوشت و مرغ چرخ شده و پياز سرخ شده و نمك و فلفل وپودر سوخاري و سويا و ادويه و سير رنده شده را با هم مخلوط كنيد
مخلوط كنيد و ورز دهيد
مواد همبرگر را به صورت گرد و مقداري ضخيم قالب بزنيد و در مقدار كمي روغن هر طرف همبرگر را سه دقيقه سرخ كنيد
سپس كف قالب را چرب كنيد و همبرگر ها در ظرف بچينيد و بيست دقيقه در فر با حرارت ١٨٠ درجه قرار دهيد
سپس با كاهو كوجه خيار شور پياز حلقه شده و سس سرو كنيد
به دلخواه قارچ تفت داده شده و پنير ورقه هم مي توانيد لا به لاي همبرگر قرار دهيد.

@shabakeashpazi باز کردن / نظر دهید

2023-03-07 20:02:10 کیفیت حرف اول ماست .
گروه تولیدی حقیقت دادجو بانیم قرن تجربه در تولید گلاب و عرقیات گیاهی

با کد تخفیف bahar402 تا ۲۳ اسفند ماه
بصورت آنلاین خرید کنید و از ما ۱۵ درصد تخفیف بگیرید .
استفاده نامحدود از کد تخفیف

www.haghighatdadjoo.ir

میدونستین خیلی از عرقیات گیاهی میتونه در درمان بسیاری از بیماری ها کمکتون کنه ؟
برای مشاوره رایگان با ما در ارتباط باشین :
02177973005
02177973006
09934417930
@haghighatdadjoo1 باز کردن / نظر دهید

2023-03-07 18:45:13 #آموزش پاپ کورن پیتزایی



@shabakeashpazi باز کردن / نظر دهید