👨‍🍳شبکه آشپزی👩‍🍳

2023-03-05 20:29:01 #شش_انداز :

روغن .... نصف پیمانه
گردو .... یک پیمانه
خرمای درشت .... 12 عدد
کشمش .... یک پیمانه
#تخم_مرغ .... ۴ عدد
پیاز درشت .... یک عدد
شیره انگور .... یک پیمانه

*شش انداز غذایی سنتی و قدیمی است که در مناطق مختلف کشور عزیزمان با دستورات و روش های مختلف طبخ می شود . دستور حاضر شش انداز زنجانی است که یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین نمونه های این غذای ساده و مقوی است .
پیاز را خلالی خرد کرده و در روغن تفت داده تا طلایی شود . گردو خرد شده را اضافه کرده کمی تفت داده کشمش و خرما خرد شده را اضافه کرده کمی تفت داده به اندازه ای که کشمش ها باد نکند .
در ظرفی جدا تخم مرغ ها را با چنگال یا همزن بالونی بزنید تا یک دست شود سپس تخم مرغ هر به مواد اضافه کرده تا خود را بگیرد . شش انداز را بر گردانده تا طرف دوم هم کمی ببندد سپس داخل بشقاب سرو کرده شیره خرما روی آن داده و با گردو و کشمش تزیین نمایید .

@shabakeashpazi باز کردن / نظر دهید

2023-03-05 20:13:07 خبری شوکه کننده از یک ایرانی

پژوهنده و متخصص در حوزه مشکلات زناشویی که در یک سال گذشته به دلیل درمان بسیاری از مشکلات زناشویی داخل ایران! توانست جایزه طب سنتی ژاپن هم دریافت کنه!

کاشف و مخترع پودر های گیاهی که مشکلات زناشویی از جمله:

زودانزالی ، اختلال نعوظ ، سردمزاجی ،
رو درمان می‌کرد بدون عوارض و دائمی!

جالب بدونید این پودر شاخص آماری ۹۵ درصدی درمان داشت! و تا به حال مثبت ۵۰۰.۰۰۰ نفر ازش نتیجه گرفتن!

برای مشاوره با متخصصان فقط کافیه عدد 2 رو به سامانه ١٠٠٠۱۷۶۷ کنید!
*مشاورشون رایگان! باز کردن / نظر دهید

2023-03-05 18:45:12 در لیست ۵۰ غذای برتر دنیا با مرغ
نام جوجه کباب و مرغ شکم پر ایران در ردیف ۱۰ غذا برتر قرار گرفته اند
و در آخرین رتبه نام فسنجون دیده می‌شود.

@shabakeashpazi باز کردن / نظر دهید

2023-03-05 17:15:07 #شیرین_پلو


مواد لازم：
برنج ۵ پ
پودر قند ۳۰۰ گ
زعفران ساییده ۱ ق س
هل ساییده ۱ ق س
خلال پسته ۵۰ گ
خلال بادام ۵۰ گ
خلال پرتقال ۵۰ گ
کره ۱۰۰ گ
نمک و زردچوبه به میزان لازم


طرز تهیه ：
برنج را دو ساعت قبل خیس کرده و آبکش می کنیم .
موقع جوشیدن برنج کمی روغن مایع و زردچوبه اضافه می کنیم تا رنگ برنج زرد شود .
پودر قند و هل و زعفران را با هم مخلوط می کنیم.
درون قابلمه روغن ریخته و کمی آب(برای هر یک کیلو برنج ۱۰۰ گ روغن مایع و نصف پیمانه آب اضافه می کنیم.)


بعد یک لایه برنج میریزیم و لا به لای برنج پودر قند را قاشق قاشق اضافه می کنیم.
در اواسط ریختن مقداری خلال پرتقال ، بادام و پسته هم اضافه می کنیم.
در قابلمه را گذاشته با حرارت ملایم و شعله پخش کن می گذاریم تا دم بکشد.
وقتی بخار افتاد کره ی اب شده و داغ را روی برنج می دهیم.
سپس در سینی کشیده و روی انرا با خلال بادام ، پسته و پرتقال تزیین می کنیم.
هویج را هم خلالی برش داده با کمی اب و شکر و هل می پزیم و برای تزیین استفاده می کنیم.
این غذا را می توان با مرغ ویا گوشت سرو کرد.
@shabakeashpazi باز کردن / نظر دهید

2023-03-05 15:45:11 چطور بدون یک قطره روغن یک وجب روغن روی فسنجان داشته باشیم؟

@shabakeashpazi باز کردن / نظر دهید

2023-03-05 14:15:11 #شکلات_نارگیلی
کره : 250 گرم
خامه : 100 گرم
شکر : 300 گرم
پودر نارگيل : 250 گرم
شکلات : 200 گرم
مارگارين : 40گرم ( يا3قاشق غذاخوري روغن)

مرحله اول درست کردن شکلات نارگيلي
کره، خامه و شکر را مخلوط کنيد. روي حرارت بگذاريد تا به جوش آيد.
پودر نارگيل را اضافه کرده به هم بزنيد و از روي حرارت برداريد.
مواد را در قالب مستطيل شکل ريخته و 2 ساعت در يخچال قرار دهيد.
بعد از 2 ساعت مواد را برش بزنيد.

مرحله دوم درست کردن شکلات نارگيلي
شکلات را روي حرارت غير مستقيم آب کرده و مارگارين يا روغن را به آن اضافه کرده و از روي حرارت برداريد.
سپس برش زده نارگیلیهارا داخل شکلات آب شده غلطانده وروی توری فلزی گذاشته تا اضافه های شکلات آن ریخته شود...
بادرست کردن این شکلات درپذیرایی کردن خاص باشید .

@shabakeashpazi باز کردن / نظر دهید

2023-03-05 12:55:58 ارزانتر از پست
@barasa_co

ارسال بار هوایی به کل شهرهای ایران و خارج از ایران

ارسال مرسولات بصورت درب به درب و پرداخت پسکرایه

دارای پیک جمع آوری در تهران و پیک توزیع در همه شهرهای مقصد
آدرس: فرودگاه مهرآباد روبروی ترمینال ۲، پلاک یک
02144693591 _ 02144693590

@barasa_co @barasa_co باز کردن / نظر دهید

2023-03-05 12:45:09 یک خوراکی خوشمزه و مفید ویژه عصرانه و صبحانه

@shabakeashpazi باز کردن / نظر دهید

2023-03-05 11:15:07 #خاگینه_قالبی

مواد لازم برای 10 عدد :
آرد 4 ق غ سر پر
تخم مرغ 3 عدد
بگین پودر 1 ق چ
ماست سفت 1 یا 2 ق غ
روغن مایع 1/4 پیمانه
زعفران برای خاگینه زرد به مقدار لازم
پودر دارچین،هل،پودر گل سرخ و گردو خرد شده به مقدار لازم برای خاگینه قهوه ای
پوره اسفناج و 3 ق غ گلاب و 1 ق چ پودر هل برای خاگینه سبز به مقدار لازم

مواد لازم شربت: شکر 1.5 لیوان ، آب 3/4 لیوان ،گلاب 1/4 لیوان
تمامی مواد را مخلوط کرده و در قالب های سیلیکونی چرب شده میریزیم و در فر به حرارت 170 درجه به مدت 30 یا 40 دقیقه (بسته به اندازه قالب) میپزیم.
بعد از سرد شدن خاگینه ها شربت نسبتا داغ را روی آن ها میریزیم تا چند ساعت داخل شربت بمانند.
نکته:
☆اسفناج را با گلاب پوره کنید راحتتر پوره میشود.
☆چون پوره اسفناج آبکی هست باعث رقیق شدن مواد میشود 1 ق غ سر خالی آرد بیشتر بزنید.
☆برای اینکه خاگینه ها شربت را به خود جذب کنند با خلال دندان سوراخ سوراخ کنید.
☆من برای شربت به جای آب شیر استفاده کردم و به ازای 1 فنجان از شکر یک قوطی شیر عسل زدم.
@shabakeashpazi باز کردن / نظر دهید

2023-03-05 09:45:05 پخت نان سنگک به راحتی و با چند ماده‌ ساده در منزل

@shabakeashpazi باز کردن / نظر دهید