👨‍🍳شبکه آشپزی👩‍🍳

2023-02-28 23:15:17 #تاوا_کوکه_سی

آرد 3 یا 4 لیوان
شیر به اندازه لازم
روغن یک ملاقه کوچک (در صورت تمایل خامه)
شکر به مقدار دلخواه
زنجبیل یک ق غ
خمیر مایه یک ق غ
بکینگ پودر یک ق غ
نمک نصف ق چ
کنجد و گردو برای تزئین

ابتدا آرد، شکر، بکینگ پودر، نمک و زنجبیل را در کاسه ای بریزید و مخلوط نمایید.
سپس روغن و خمیر مایه را افزوده و هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.
حالا شیر را کم کم اضافه نمایید و مواد را هم بزنید تا خمیر درست شود.
روی خمیر را با پلاستیک بپوشانید و برای دو ساعت در یک جای گرم قرار دهید تا ورآید.
فر را با دمای 160 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود، ته قابلمه ای را چرب کنید و کنار بگذارید.
خمیر را باز کرده و آن را به شکل دایره درست کنید و ته قابلمه پهن کنید.
زرده تخم مرغ را با چنگال هم بزنید تا باز شود، سپس با قلمو روی خمیر بمالید و کنجد بپاشید.
قابلمه را برای 30 الی 40 دقیقه در فر قرار دهید تا پخته و روی آن طلایی شود.

@shabakeashpazi باز کردن / نظر دهید

2023-02-28 21:45:15 #آموزش دسر تیرامیسو


@shabakeashpazi باز کردن / نظر دهید

2023-02-28 20:15:11 #توپهاي_انرژي_زا

خيلي موقعها دلمون يه خوراكي شيرين ميخواد،چه بهتر كه اين خوراكي شيرين،سالم و مفيد هم باشه.
اين توپهاي خوشمزه براي دوستان ورزشكار يا عزيزاني كه #رژيم دارن هم خيلي مفيده(البته روزي يدونه )
.
مواد لازم:جو دو سر پرك يك پيمانه،عسل يك سوم پيمانه،كره بادوم زميني نصف پيمانه،پودر نارگيل دو سوم پيمانه،وانيل نوك ق چايخوري،پودر بذر كتان حدود نصف پيمانه،شكلات چيپسي شش ق غذاخوري
طرز تهيه:عسل و كره بادوم زميني و وانيل رو مخلوط كنيد بعد بقيه مواد رو اضافه و خوب مخلوطشون كنيد.
مواد رو داخل يخچال بذاريد تا كاملا خنك بشه و فرم دادن بهش راحت باشه بعد داخل دستتون اندازه گردوي كوچيك برداريد و گرد كنيد،اگه كمي چسبنده بود دستتون رو يكم مرطوب كنيد.
اين توپها رو داخل ظرف دردار و در يخچال نگه داريد؛

@shabakeashpazi باز کردن / نظر دهید

2023-02-28 18:45:10 #آموزش کباب چوبی


@shabakeashpazi باز کردن / نظر دهید

2023-02-28 17:15:11 گوزلمه
‌
‌ ابتدا نان لواش یا تافتون رو گرد برش بزنید کره را روی نانها با قلم مو بمالید و پنیر و جعفری خرد شده و پنیر پیتزا را روی نیمی از نان بریزید نیمه دیگر نان را روی پنیر و جعفری بکشید و در تابه که با کره چرب کرده اید سرخ کنید و برش بزنید و در ظرف تزیین کنید .
نکته شما میتوانید مواد داخلی این غذا رو با توجه به ذائقه تون تغییر بدین

@shabakeashpazi باز کردن / نظر دهید

2023-02-28 15:45:09 آموزش باسلوق گردویی


@shabakeashpazi باز کردن / نظر دهید

2023-02-28 14:15:10 مرغ با سبزیجات در فر

مواد لازم:
750 گرم مرغ
سبزیجات مورد دلخواه خودتان

برای سس:
2 قاشق غذاخوری ماست
1 قاشق مرباخوری پر رب
1 قاشق چای خوری عسل
نمک ، فلفل سیاه
1 قاشق مرباخوری آویشن
1 قاشق مرباخوری ادویه کوری (شبیه ادویه کاری ما هست)
4_3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده (یا پودر فلفل قرمز )
2 حبه سیر

طرز تهیه:
مواد سس را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید. سس را به مرغ اضافه کنید و هم بزنید. سبزیجات را به مرغ اضافه کنید و هم بزنید و داخل ظرف مناسب فر بریزید. ابتدا روی ظرف را بپوشانید و 20_15 دقیقه در فر 200 درجه بپزید (میتوانید روی ظرف را با کاغذ روغنی بپوشانید) سپس روی ظرف را باز کنید و تا وقتی که سرخ شود بپزید
@shabakeashpazi باز کردن / نظر دهید

2023-02-27 11:15:09 دونات سیب زمینی

۳تا سیب زمینی با ی هویج رو آبپز کردم بعد پخت رنده کردم.نصف لیوان سویا رو خیس کردم با ی لیوان پنیر پیتزا و نصف فلفل دلمه ای رنده شده بهش اضافه کردم و همرو قاطی کردم.
یدونه تخم مرغ ی فنجون آرد نمک فلفل زردچوبه اویشن پاپریکا شوید ی ق بکینگ پودر و یک چهارم ق جوش شیرین زدم و همرو مخلوط کردم.مواد ی نیم ساعت بذارید تو یخچال و بعد دربیارین ب اندازه ی گردو بردارین کف دست باز کنید وسطشو سوراخ کنید و توروغن داغ سرخ کنید بذارید رو دستمال تا روغنش بره


@shabakeashpazi باز کردن / نظر دهید

2023-02-27 09:45:06 آموزش میلک شیک شکلاتی



@shabakeashpazi باز کردن / نظر دهید

2023-02-27 08:57:26 میدونستی چرخاندن گونه سمت چپ صورت به سمت دوربین انسان را جذاب تر میکند.بسیاری از هنرمندان نشان داده‌اند که ترجیح می دهند سوژه های خود را از سمت چپ نقاشی کنند.و مطالعات نشان داده که افراد از نمای سمت چپ صورتشان جذاب تر به نظر میرسند‌

@Doctortel
@Doctortel باز کردن / نظر دهید