👨‍🍳شبکه آشپزی👩‍🍳

2023-02-25 11:15:05 #کیک ساده مثلثی با ساندویچ ساز

مواد لازم:
ارد دو لیوان
شکر 12 قاشق غذاخوری
روغن چهار قاشق غذاخوری
شیر یک لیوان
بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
وانیل یک قاشق چایخوری
کاکائو یک قاشق غذاخوری
تخم مرغ دو عدد

طرز تهیه
تمامی مواد بالا را به غیر از کاکائو با هم مخلوط کنید تا همگی مواد با هم به خوبی مخلوط شوند، سپس ساندویچ ساز را فقط چرب کنید و سیم آن را به برق بزنید وقتی به اندازه ی کافی گرم شد، با قاشق داخل مثلثی های ان را پر کنید، بین یک تا یک و نیم قاشق برای هر مثلثی کافی است، برای اینکه با طعم کاکائو هم کیک داشته باشید از مواد برداشته و به آن کاکائو اضافه کنید و ماتند قبل داخل ساندویچ ساز بریزید.
با این مقدار مواد 24 عدد کیک مثلثی درست می شود و تقریبا زیر نیم ساعت برای پخت آن زمان صرف می شود، برای هر دفعه که مثلثی ها را پر می کنید بین دو تا سه دقیقه زمان پخت آن می شود.
@shabakeashpazi باز کردن / نظر دهید

2023-02-25 09:45:06 #آموزش شامی سویا


@shabakeashpazi باز کردن / نظر دهید

2023-02-25 09:28:17 میدونستی که افرادی که بینی بزرگ دارند نسبت به افرادی که بینی کوچک دارند عمدتا دارای ابتکار و عزم و اراده بالا و یک شخصیت قوی بوده و در تصمیم هایشان بسیار ثابت قدم اند؟

@Doctortel
@Doctortel باز کردن / نظر دهید

2023-02-24 23:15:07 #دسر_پرتقالی_شکلاتی

مواد لازم:
لایه خمیری:
۲۰۰گرم کره یا مارگارین هم دمای محیط
۲/۵ق غ پودر کاکائو
نصف لیوان پودر شکر
وانیل ۱ق م
۳فنجان آرد سفید(معادل ۲۸۵گرم)
برای قسمت پرتقالی:
۴/۵فنجان آب پرتقال(هر فنجان معادل ۱/۲+۱/۴پیمانه ست)
۱۲ ق غ ایرمیک(سمولینا)
۲ق غ پودر نشاسته گندم
۴ق غ پودر شکر
وانیل ۱ق م

برای قسمت شکلاتی روی دسر:
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
۱۶۰ گرم شکلات تخته ای
اول مواد پایه رو آماده میکنیم.کره نرم+پودرشکر+پودر کاکائو+وانیل رو مخلوط وبتدریج آرد رو افزوده تا خمیر نرمی بدست بیاد.اونو کف قالب نچسب که کمی چرب کردید یکدست پهن کنید وداخل مایکروفر از قبل گرم شده با دمای 160درجه سانتیگراد به مدت۱۵الی ۱۷دقیقه بزارید تا بپزه.از دستگاه خارج کرده بزارید خنک شود.
حالا مواد پرتقالی رو غیر از وانیل داخل قابلمه بریزید وهم زده وروحرارت ملایم مدام هم بزنید تا به غلظت برسه ودرآخر وانیل رو اضافه واز روحرارت بردارید وهمینطور داغ روی خمیر پخته بریزید وتو دمای محیط اجازه بدیدخنک شه

@shabakeashpazi باز کردن / نظر دهید

2023-02-24 21:45:09 #آموزش مرغ مجلسی


@shabakeashpazi باز کردن / نظر دهید

2023-02-24 20:15:13 #نوشیدنی_چاق_کننده

سیب1عدد
آناناس نصف1عدد
جوانه یونجه1مشت
جوانه گندم خالص1ق.غ

آب آناناس،سیب،جوانه یونجه راگرفته سپس آبمیوه را با جوانه گندم ترکیب کنید و میل نمائید.


@shabakeashpazi باز کردن / نظر دهید

2023-02-24 18:45:10 #آموزش تزئین برنج



@shabakeashpazi باز کردن / نظر دهید

2023-02-24 17:15:12 #كباب_اوكراينی

مواد لازم :

گوشت چرخ شده ٢٥٠ گرم ،يك عدد پياز متوسط ، يك حبه سير ، فلفل دلمه اي نگيني ، گوجه خرد شده نگيني ، پنير پيتزا ، جعفري و ريحان خرد شده ، نمك فلفل زردچوبه
اول از همه گوشت را با پياز و سير رنده شده ،نمك ، فلفل و زردچوبه مخلوط كرده و حسابي ورز دهيد . از مواد به اندازه يك نارنگي برداشته وسطش را گود كنيد و داخل آن را با كمي فلفل دلمه اي ، گوجه ، ريحان و جعفري و پنير پيتزا پر كنيد ، سپس سيني فر را چرب كنيد كباب ها را داخل سيني بچينيد و به مدت ٢٥ دقيقه داخل فر و در طبقه وسط با دماي ١٨٠ درجه سانتيگرادقرارمیدهیم.

@shabakeashpazi باز کردن / نظر دهید

2023-02-24 15:45:10 #آموزش لقمه ساندویچ
(شام فوری و بدون فر)


@shabakeashpazi باز کردن / نظر دهید

2023-02-24 14:15:11 #ماهي_با_سس_گوجه_و_سير

مواد اولیه:
گشنیز (یا جعفری) 1 لیوان
فلفل قرمز (کبابی) 2 عدد
فلفل قرمز (پرک) 1/2 ق چ
فلفل قرمز 1/4 ق چ
شکر (یا 1 ق چ عسل) 1/2 ق چ
پاپریکا 1/2 ق چ
رب گوجه فرنگی 1/4 فنجان
آب (داغ) 1 و 1/2 فنجان
فیله ماهی (هر نوع ماهی به دلخواه) 4 تکه
سیر 12 حبه
نمک و فلفل مقداری

رب گوجه و نمک و فلفل و پاپریکا و شکر یا عسل رو در آب گرم حل می کنیم
گشنیز را کف تابه ای پهن میکنیم. فلفل دلمه ای تکه شده و سیرهای درشت خورد شده رو روی سبزیها پخش می کنیم
تکه های فیله ماهی رو روی سبزیجات می چینیم و نمک و فلفل سیاه و قرمز می پاشیم
سس گوجه رو روی تمام تکه های ماهی پخش می کنیم:
حرارت گاز رو روشن می کنیم تا سس به جوش بیاد. حرارت رو کم می کنیم و در ظرف رو می بندیم تا ماهی بپزه حدود 15 دقیقه و در این مدت سس رو در تابه می چرخونیم تا به همه جای ماهی ها برسه

اگر سس هنوز آبکی بود حرارت رو زیاد می کنیم تا سس غلیظ بشه.

@shabakeashpazi باز کردن / نظر دهید